Обикновен домашен борш (за тези, които не искат да прекарат половин ден в кухнята):-))))))) - РЕЦЕПТА 18671

СУПИ

Прост домашен борш (за тези, които не искат да прекарат половин ден в кухнята):-)))))))

[рецепта бр. 18671 от 7.10.2009 г.]

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

1 глава лук, 400-500 г свинско (давам плешката или нарязано месо, предназначено за гулаш), по-малко бяло зеле (внимание! Не кисело или червено), 2-3 по-малки бръмбари, 2 моркова, 1 магданоз (може и да не е), 2 картофи, 1 домат (може да не е), сол, смачкана раска, червен пипер, дафинов лист, бахар, винен оцет, заквасена сметана

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

оригиналният борш се прави с повече видове месо, имате нужда от куп бучки и така нататък, аз го опростих, трябва ви само една тенджера:-))).
1. Запържете лука в олио в тенджера, обелете месото на кубчета, по-късно едро нарязаното зеле, морковите и магданоза. сол, добавете всички подправки и добавете вода. Поставете кубчетата или филийките 2/3 от цялото цвекло в супата. Супата трябва да е гъста, така че зеленчуците да са почти на върха на тенджерата.

2. Когато месото и зеленчуците са полумеки, добавете картофи и кубчета на кубчета. Заделете готовата супа, настържете останалото цвекло на най-финото ренде и го сложете в тенджерата (вече не готвите, за да не унищожите витамините от цвеклото).
3. Добавете вино или ябълков оцет към кисело (според вкуса).
4. Сервирайте в чиния, гарнирана със заквасена сметана.
5. Добър вкус! Тя е отлична вкусна, вкусва много по-добре от киселите портокалови води, които понякога дават борш вместо борш:-).

• Обикновен пудинг с паста от риба тон
• Яденето на месо е символ на мъжественост, поради което мнозина не искат да се откажат от него - МСП жена
• Прост ръжен хляб с мая (фото рецепта) - рецепта
• Просто ръководство за това как да си направите собствена спортна напитка у дома
• Проста салата от цвекло, вкусна и вкусна РЕЦЕПТА Добра кухня