Лято е, слънце грее отвън, има много детски събития, събития, състезания, въртележки и ... ЗАХАР ДДС - безшумен убиец по благодат навсякъде.
Напоследък изградих огромна устойчивост на захарен памук. Отдавна ми беше ясно, че нищо в името на захарта не може да бъде добро, но след като започнах да разкривам други факти, моята съпротива бързо нарасна. Извинявам се предварително на всички чувствителни, но тук и там тази статия може да съдържа и дума, която някой може да не хареса. Както беше в случая със статията: Измама с храни, извършена над вашите деца, която е прочетена от повече от 250 000 души.
Какво е захарен памук?
Силно концентрирана, високогликемична храна, причиняваща здравословни проблеми. Това е повече или по-малко чиста захар, която се разтопява и охлажда и следователно образува структура, подобна на памучната вата или паяжината.
Ще разделим на няколко точки защо не е подходящо да консумираме.
- Първо, захарта не съдържа нищо друго освен празна енергия, която ще ви даде много калории и нищо повече. Тази енергия, която получавате бързо, е като воня. В началото можете да го усетите, но той бързо ще се изпари.
- второ: причинява наддаване на тегло и разваля зъбите - не е нужно да говорим за това, детето, от което родителят купува памучна вата, вероятно знае това.
- трето, високите дози захар причиняват инсулинова резистентност, което означава, че нашите клетки в тялото стават устойчиви на този хормон. От тях това е само стъпка към втория тип диабет.
- четвърто: захарта причинява пристрастяване. Това е така, защото той освобождава хормон в мозъчния център, наречен допамин. Този хормон причинява приятни усещания. Като кокаин или амфетамин. [9]
- пето: причинява безалкохолно угояване на черния дроб [1], [2],
В блога на моя приятел - Влад Златош намерих тази интересна информация за захарта и въглехидратите:
„Научните изследвания също показаха неочаквана връзка. Децата, които консумират прости форми на въглехидрати всеки ден (като бонбони и сладкиши), могат да се проявят като насилници в зряла възраст. Това се изяснява и от други научни изследвания, изследващи ефекта не само на захарта върху промените в поведението на децата, но и върху други вредни храни.
Но в допълнение към тези основни ефекти върху психичното здраве на вас и вашите деца, захарта е най-големият вредител при наднормено тегло и затлъстяване в света. Дори е научно потвърдено, че захарта има много по-лош ефект върху човешкото здраве от цигарите и алкохола, когато увеличава наднорменото тегло и затлъстяването ”[3].
Дори самият продавач заявява на уебсайта си, че техният продукт (багрило) може да има неблагоприятни ефекти върху дейността и вниманието на децата.
Да, може да се каже, че дозата на багрилото е много малка. Аз обаче съм на мнение, че не трябва да абсорбираме никакви синтетични вещества в тялото си. И точно такива оцветители са синтетични вещества от въглищен катран. Така че във всеки случай не препоръчвам да ги ядете на никого и изобщо не на деца.
Какво научих за захарния памук от уебсайтовете на продавачи и производители?
За да има уникален вкус, е необходимо да се използват (моля добре!) Оригинални съставки (захар, шишчета, оцветител) за производството му, така че ние гарантираме, че нашият захарен памук е един от най-добрите на вкус.
Бях забавен от това изречение, трябва да кажа 😀
Също така научих, че има сладост, която се образува от лека, ефирна маса с различен цвят и вкус според използваната боя и аромат. Сладкият захарен памук ще направи голяма радост особено за вашите деца, които няма да му устоят. Но вие, възрастните, определено ще се насладите и можете да си спомните детството си.
Знаете защо не могат да им устоят - защото захарта предизвиква пристрастяване!
И това, което най-много ме забавляваше, когато търсех информация за захарен памук?
Твърди се, че захарният памук има диетичен ефект obsahuje, защото съдържа "само" 55 kcal на порция. Но ние не говорим за метаболитния ефект на прости въглехидрати. Освен това не знам къде са го изчислили, тъй като за производството на захарен памук се използват чиста захар и багрило (около 5%), което също съдържа захар. Ако го броим, нека една порция памучна вата има 30g, от които 95% е захар, което е около 28,5g захар. Така калорийният прием е 4,2 х 28,5 г = 119,7 ккал!
Памукът е наистина добър бизнес.
Тъй като аз самият управлявам бизнес, аз също разгледах колко струва това животозастрашаващо забавление и колко може да се спечели за сметка на здравето на нас и нашите деца. Преминах през няколко страници и стигнах до тези средни стойности.
1 кг захар, използвана в захарен памук, струва около 3 евро. Разбира се, намерих и по-скъпи, и по-евтини. От тази захар ще направите около 40 порции от 20 - 25g. Ако към него добавите и малко аромат на размазване, оставете го да има по-приятен цвят, нека добавим около 7 € за багрилото, напр. E102, E129 и др. Нека бъдем по-точни, 40 шишчета струват около 0,70 евро.
В обобщение, закръглените разходи за нас за производство на 40 порции струват около 11 евро или по-малко. По този начин разходите за производство на една порция захарен памук се закръгляват 0,3 евро.
Честно казано…. доста добър бизнес е, ако една памучна топка струва 1,5 евро. Това означава, че печалбата от една памучна топка може да бъде до € 1,2. Това представлява надбавка от 400%, а общият марж е около 80%! Само за илюстрация настоящите маржове на дребно са около 20-50%.
Дори открих такова преизчисляване.
Разбира се, не броим време там за работа и наемане на мястото, където стои страхотната ни стойка с памук и пуканки.
ТОВА Е САМО ЗА ХИПЕРАКТИВНА МАТЕМАТИКА И СКЕПТИКА (не е нужно да четете, можете да пропуснете направо)
Определено ще има някой, който ще постави под въпрос моите изчисления. Добре съм с това, математиката никога не ми е работила. Но нека разчитаме да бъда коректен към продавачите.
Машината за памучна вата струва около 1400 €. Какво също трябва да добавим към разходите и да отразим в маржовете и надценките. Такава машина може да произвежда около 150 порции цветни и лепкави материали на час, което причинява хиперактивност, рак, затлъстяване и други изключителни проблеми. По този начин такава машина може хипотетично да произведе около 220 евро за час. Това е доста прилично число. Ако изградя там работник на непълно работно време, който ще има (над средното ниво) заплата от 5 евро на час, тогава имам хипотетична печалба от 170 евро (ако включа разходите за производство и заплата и ги приспадна от общо часово производство на машината).
В нашия хипотетичен пример подобна машина ми плаща за около 8 часа и 15 минути работа. Което вероятно е нормален работен ден. Разбира се, не можем да очакваме все още да правим 150 порции захар сайрадж на час. Дори да имахме само 25 процента производство, машината щеше да ни плати за около 33 часа работа. Така че за два уикенда на „детско“ събитие разходите ще бъдат възстановени и след това ще бъдете изцяло. Да, трябва да добавите разходите за почистване, транспорт + наемане на място, което може да се движи по различен начин. Но все пак мисля, че това е добър бизнес. Е, не? 70 - 80% марж е наистина приличен.
Нека да разгледаме още веднъж колко струва вата от 1 кг.
Ако порция от около 30g (ние сме преброили по-малка) струва 1,5 €, тогава логично (също и математически) се оказва, че 1 кг захарен памук струва точно ... и сега задръжте! 50 евро.
Сравнете го например с банани, ябълки, авокадо, къпини, малини, ягоди, боровинки. Ако сте закупили тези храни в специализиран биологичен, еко, пресен, суров, справедлив магазин, тогава определено няма да струват 50 евро за килограм! Това е болна цена. Освен това те ще бъдат 100 пъти по-здрави от захарния памук.
Какво следва от това?
Това, че продажбата на захарен памук на ДЕЦА е основно съзнателна заплаха и увреждане на здравето. Не знам дали има параграф за това, но може да бъде. Най-лошото е, че свръхмотивираните родители и баби и дядовци „убиват” децата си благодатно. И все пак има толкова много различни видове плодове ...