бактерии

Пробиотици. Някои хора не могат да ги похвалят, други ги смятат за шарлатанство. „Резултатите от изследователските екипи, които имах възможността да ръководя или познавам, показаха много положителни ефекти на пробиотичните микроорганизми върху организма и се оказаха особено ефективни в превенцията на заболяванията“, казва д-р Алойз Бомба, ръководител на отдел Експериментална медицина в UPJŠ Košice.

„Въпреки че е вярно, че съставът на чревната микрофлора се формира в детска възраст и се променя по-значително в напреднала възраст, промените в нейния състав, които могат да доведат до заболявания или да предизвикат предразположение към тях, често се случват в продуктивна възраст поради стрес, Антибиотик употреба, неправилна диета, хранителни промени По отношение на пробиотиците трябва да се вземе предвид един важен фактор, влияещ върху тяхната ефективност: Ефективността на пробиотик е специфична за щама, т.е. зависи от свойствата на пробиотичния микроорганизъм, който го предразполага да използва в предотвратяването на тези болести. на чийто произход и развитие те могат да повлияят чрез своите ефекти ", заяви той.

Изследването на чревните микроорганизми е инициирано от руския биолог Иля Мечников в началото на миналия век. Той установява, че хората в някои региони на Балканите, където консумират кисело млечни напитки от кисело мляко, живеят на средна възраст от 87 години. Той предположи, че "българският бацил", открит в киселото мляко, по-късно преименуван на Lactobacillus bulgaricus, неутрализира токсините, секретирани от гнилостни чревни бактерии. Значително съживяване на интереса към опознаването на чревната микрофлора и млечнокиселите бактерии се случи след Втората световна война. Изследванията напредват толкова бързо, че Световната здравна организация в края на миналия век обяви млечнокиселите бактерии като потенциална алтернатива на антибиотиците, чието прилагане стана рисковано поради разпространението на резистентност.

Не бихме оцелели без бактерии

Нашият храносмилателен тракт е населен от огромен брой микроорганизми, които надвишават броя на клетките в тялото ни. Някои нито ни вредят, нито ни носят никаква полза, те просто „ядат“ с нас. „Има и такива в храносмилателния тракт, които не ни увреждат при нормални условия, но могат да причинят здравословни проблеми по време на стресови състояния и нарушени имунни функции“, обяснява д-р Алойз Бомба.

"Полезните микроорганизми са изключително важни за нас. В ранна възраст те осигуряват правилното развитие на имунната ни система, по-късно образуват защитна стена срещу патогенни микроорганизми и навлизат в много важни метаболитни процеси, произвеждайки полезни метаболити, защитни сили и витамини." Като напр. лактобацилите, бифидобактериите и ентеробактериите, които са част от чревната микрофлора, могат по много механизми да повлияят благоприятно на много физиологични функции на тялото и да намалят риска от заболяване.

Пробиотици и пребиотици

Пробиотиците са живи микроорганизми, особено бактерии, докато пребиотиците са вещества, които се намират в някои храни, особено в някои олигозахариди, като инулин или фруктоолигозахариди. Те се появяват с напр. в банани или артишок. Пребиотиците не могат да бъдат усвоени от ензимите в нашето тяло и следователно те преминават непроменени в дебелото черво, където могат да се метаболизират само от полезни бактерии, включително пробиотични микроорганизми. Пребиотиците подпомагат растежа и активността на пробиотичните микроорганизми и следователно правилно избраната комбинация от пробиотик с подходящ пребиотик (технически наречен синбиотик) е по-ефективна, отколкото само тяхното приложение.

Източник: MVDr. Алойц Бомба

„Установено е, че те влияят положително на липидния метаболизъм и пречат на метаболизма на холестерола - понижават нивата на LDL холестерол -„ лош холестерол “и повишават нивата на HDL -„ добър холестерол ".„ Някои микроорганизми имат противовъзпалителни и детоксикиращи ефекти. Тези ефекти, заедно с други механизми, намаляват риска от атеросклероза и колоректален рак. Нараства и знанието за влиянието на чревната микрофлора върху мозъчната функция ", обяснява положителният ефект на бактериите върху бактериите.

Не бихме могли да оцелеем без бактерии. "Те изпълняват много важни функции в нашето тяло. Експериментите с животни, получени и отгледани в стерилна среда без никакви микроорганизми, показаха, че това е възможно само за ограничен период от време, с няколко морфологични и функционални промени, така че организмът им не е в състояние да изпълнява "Чрез постепенно преминаване към нормални условия и постепенно колонизиране на организма им с обща микрофлора е възможно да се постигне такава функционалност, която вече се доближава до нивото на животните, отглеждани при нормални условия."

Вярно ли е, че ако имаме добри черва, ние сме основно здрави? "Има много истина в това. Съвременните знания от изследвания на много реномирани работни места потвърждават, че чревната микрофлора играе изключително важна роля както за здравето, така и за заболяванията. Установено е, че при почти всички хронични заболявания, включително сърдечно-съдови, рак, затлъстяване, диабет и метаболитен синдром, настъпва дисбиоза, т.е. нарушаване на нормалния състав на чревната микрофлора с преобладаване на "лоши" микроорганизми. хронични заболявания ", обяснява той.

До естествено и когато изкуствено?

При нормални условия и правилен начин на живот, включително хранене, нашата микрофлора може да изпълнява своите функции. Според Алойз Бомба при неблагоприятни условия като стрес, стрес, неправилна диета с храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри, промени в диетата при пътуване в чужбина, особено екзотични страни, но също така антибиотичната терапия може да наруши нормалния състав на червата микрофлора, което води до различни здравословни нарушения и заболявания. "Тогава трябва да укрепим нашата микрофлора, като прилагаме подходящи продукти, особено пробиотици."

Пробиотичните микроорганизми засягат няколко физиологични функции на нашето тяло. "Те модулират състава на чревната микрофлора, елиминират положително патогенните микроорганизми в храносмилателния тракт, оптимизират храносмилателните процеси и влияят положително на нашата имунна система и метаболизма. Пробиотиците са предназначени предимно за профилактика на заболявания", казва д-р Бомба.

"Те се използват най-често при възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, като улцерозен колит и болест на Crohn и заболявания, придружени от диария. Те се използват изключително добре за реколонизация на антибиотиците от стомашно-чревния тракт) и след 10 до 14 дни след лечението." Положителни резултати са постигнати и при някои алергични състояния и при деца с респираторни заболявания. "Също така препоръчвам прилагането им при стресови състояния, свързани със стреса, напр. студентите по време на изпитния период е подходящо да ги обслужват през зимата и пролетта, но също така и при пътувания в чужбина, особено в екзотични страни. Те са подходящи и за възрастни хора, при които има естествени промени в състава на чревната микрофлора със загуба на полезни микроорганизми в храносмилателния тракт, като лактобацили и бифидобактерии. "

Приемът на пробиотици по естествен начин като част от някои храни, особено непастьоризирана бриндза, кисело зеле или някои млечни напитки за подобряване на "здравословния" състав на чревната микрофлора, е подходящ през цялата година. Според д-р Бомб обаче, по време на периоди, свързани с упражнения (стрес, пролетна умора, изпитателен срок за ученици, промяна в диетата, пътуване до екзотични страни), трябва да ги приемаме под формата на подходящи хранителни добавки.

Те също помагат на аутисти

В момента се проучват възможностите за използване на пробиотици при много заболявания. "Резултатите от настоящото изследване сочат към факта, че чревната микрофлора влияе и върху функциите на нашия мозък. За да се потвърди тяхната ефективност обаче са необходими систематични изследвания и клинични проучвания при достатъчен брой пациенти. Изследванията показват, че използването им в възпаление на животински модел, което се наблюдава при експериментални животни и в същото време облекчава симптомите на аутизъм ", каза д-р Бомба.

Той обаче добави, че не би искал да представя пробиотиците като „панацея“ за всички болести, това не би отговаряло на истината и точните изследвания. "В допълнение към свойствата на пробиотичния щам, тяхната ефективност се влияе от други фактори като индивидуални разлики в състава на чревната микрофлора на хората, дозата и времето на приложение. Оптимизирането на състава на чревната микрофлора допринася за подобряване на функциите на тялото ни, намаляване на токсичното натоварване, увеличаване на съпротивлението на тялото, подобряване на здравето и намаляване на рисковете от много заболявания, което в крайна сметка може да доведе до повишаване на качеството на живот и забавяне на износването на нашето тяло “, добави той.

Как да изберем?

  1. Предпочитайте производител, когото познавате. Попитайте познати, потърсете информация. Солидната репутация може да бъде гаранция, че пробиотиците, които купувате, ще имат желания ефект за вас.
  2. Купувайте продукти, които ясно посочват вида и количеството бактерии, които съдържа, както и какви други съставки има в тях. Трябва също да прочетете на опаковката колко живи култури присъстват в продукта и техния живот, т.е. колко дълго трябва да ги консумирате.
  3. Някои не е необходимо да се съхраняват на студено. За други не забравяйте да спазвате условията на съхранение, особено препоръчителната температура.
  4. След като сте решили даден продукт, гледайте как той ви влияе. Всеки човек е уникален и следователно има малко по-различен състав на естествената чревна среда. Това, което подхожда на единия, не трябва да навреди на другия, може дори да му навреди. Ако даден продукт ви подхожда и чувствате положителните ефекти, вие сте намерили подходящия за вас продукт. Ако обаче след месец употреба не се появят положителни промени, опитайте друга.

Източник: probiotik.sk

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.