Настоящият среден прием на сол на човек е 10 - 15 грама на ден. Според Световната здравна организация (СЗО) обаче трябва да приемаме по-малки количества сол, 5-6 грама на ден, а децата дори по-малко. Дете на възраст между 4 и 6 години само наполовина, годишно дете само един грам.
Правим пари от инфаркт?
Прекомерният прием на сол, заедно с други рискови фактори (липса на движение, пушене, наднормено тегло) допринася за развитието на високо кръвно налягане. С повишаване на кръвното налягане рискът от инсулт и инфаркт се увеличава. Доказано е, че дори леко повишаване на кръвното налягане значително увеличава вероятността от сърдечно-съдови заболявания. В същото време намаляването на приема на сол с една трета може да има положителен ефект върху здравето.
Колко е шест грама трапезна сол?
Кардиолозите казват, че една чаена лъжичка сол на ден е достатъчна за нуждите на организма. „Това е не само това, което се осолява, но трябва да се вземе предвид и скритата сол, например в хляб, консерви, колбаси“, обясняват експертите и добавят, че солта съдържа и храна, която според нас принадлежи към прясна. Това е например замразените зеленчуци. „Производителите на храни са много щастливи да добавят храна, защото солта свързва водата и след това увеличава съдържанието си - под формата на лед“, казват експерти на уебсайта им.
Много е важно да се обясни на такъв хипертоник (пациент с високо кръвно налягане) какво не е да се сол. Поради това те посочват, че основният критерий за премахване на скритата сол е да се яде възможно най-малко консервирани храни и да се фокусира върху здравословни пресни храни. Например, пресните домати съдържат 66 милиграма сол, докато консервите вече са 360 грама, т.е. шест пъти.
Можем да следим количеството сол
Можем да наблюдаваме съдържанието на сол, както и съдържанието на натрий в продуктите. Всичко, което трябва да направите, е да погледнете етикета на продукта - таблицата с хранителни данни и да преминете към реда със сол. Посоченото количество сол е в грамове на 100 g продукт. Ако сравняваме съдържанието на сол на порция между различните продукти, нека бъдем внимателни. Наредбите не определят колко голяма трябва да бъде една порция, така че тази стойност може да се различава при различните продукти.
Знаете къде е навсякъде?
• пица, кетчуп, риба, маслини
• чипс, хрускане, солени пръчици
• сладкиши, сладки сладкиши, сладкиши
• шунка, салам, колбас, нарезки
• млечни продукти
• консервирани зеленчуци
• консервирани храни
• незабавни супи, соев сос, бульон, супа подправки
- Тези „възпалителни храни“ могат да увеличат риска от сърдечни заболявания и инсулт: Ето как можете да ги избегнете
- Здравни проблеми - Палео диета - Син кон
- VZ SR Тук имаме сезон на пясъчници, необходимо е да се обърне внимание на хигиената, в противен случай може да има риск от заболяване
- Хранителни и здравни претенции за храните
- Ветеринарният лекар разкри как да се бори с паразитите, а някои могат да застрашат и човешкото здраве!