Хранене - основни съставки
ВЪГЛЕХИДРАТИ (въглехидрати, захари, въглехидрати) - съединения на въглерод, кислород и водород, различаващи се по своята структура. Въглехидратите служат като основен източник на енергия (глюкоза), като вещество за съхранение (гликоген при животните, нишесте в растенията), като клетъчна защита (целулоза) и са компоненти на различни биологично активни вещества (хормони, антибиотици). Въглехидратите са лесно достъпни като източник на енергия за физическа активност и се съхраняват в сложните тъкани на тялото. Те са най-важни в черния дроб и мускулите, където се съхраняват повечето въглехидрати. Съхраненият въглехидрат се нарича гликоген. Многобройните спринтове във футбола изискват до голяма степен гликоген. По-ниските нива на мускулен гликоген често причиняват умора при спортове за издръжливост като футбол.
Източници на въглехидрати са плодовете, зеленчуците, зърнените храни, тестените изделия, хляба и млечните продукти.
ДЕБЕЛ - основната молекула на мазнините е триглицерид - глицерол с 3 вериги мастни киселини. Разграничаваме всяка мазнина по дължина на веригата и дали всеки въглерод във веригата има водороден атом (твърда наситена мазнина със стайна температура, напр. Свинска мас, бекон) или не (ненаситена течност със стайна температура, напр. Зехтин). Предпочитаме ненаситени мазнини. Мазнините се намират около нервите, в мускулите, в кръвта, в обвивките на органите и под кожата. Като енергиен източник мазнините са необходим и неизчерпаем източник на енергия, но е по-труден за достъп от въглехидратите.