shopcentrum

Ако не сте вегетарианец или дори веган, определено ще се насладите на разнообразни месни деликатеси. Месото обаче има един основен недостатък - приготвянето му е относително сложно и отнема много време. Когато се приберете вкъщи след дълъг работен ден, може да искате да имате вкусно месо, но нямате време и енергия да го приготвите. За щастие има просто решение на този проблем - консервирани меса. За теста избрах 4 месни деликатеса, които ме интересуваха най-много - 2 първокласни пастета и 2 месни консерви. Струва си да ги купите, или е по-добре да приготвите месото сами?

Пакет, който предизвиква вкусове

2 консерви от месо - пушено свинско на червен пипер и пушено свинско гърло са нашият словашки продукт от компанията Mäsovýroba Pečovská, която е специализирана в производството на месни продукти от 2007 г. Словашката рецепта и производството са много силна атракция. Самата опаковка обаче е още по-силна атракция. Да, въпреки че това са класически кръгли консервени кутии, истинският гурме веднага ще разпознае, че тази консерва няма да е „лула“. Атрактивният опростен дизайн на опаковката показва, че това е първокласен продукт. На гърба на кутията няма да намерите малки букви или безкраен списък на използваните суровини, половината от които биха били химикали. Напротив, печатът, че в производството не са използвани химически консерванти и стабилизатори, удря окото. Първо впечатление за единица!

Пакети от пастет от чешкия производител Via Delicia са не по-малко привлекателни. За разлика от консервираното месо, те не са опаковани в класически консервни кутии, а в стъклени съдове, които създават първокласно впечатление. Златният печат „Произведено на ръка в Чехия“ ще ви плени върху опаковката, което показва, че производителят наистина се грижи за качеството и спазването на традицията. Най-много обаче се интересувах от факта, че той може да продължи да се използва след консумация на пастет. Самият продавач на Valachshop.sk предлага скоби от неръждаема стомана в мрежата, благодарение на които можете да запечатате отново стъкления съд и безопасно да съхранявате различни храни в него.

За опаковката обаче имаше много „приказки“, най-важното е тяхното съдържание! Нека си представим отделните продукти и моя опит с тях.

Свинско на пипер 410G

Като първи продукт опитах свинско върху чушки. След тежък ден се прибрах вечерта и имах вкус на обилна храна, особено месо. Тъй като уменията ми за готвене не достигат дори нивото на спагети и нямах много време, месото от консерва ми дойде по-удобно. Реших да го опитам с варени макарони.

Веднага след отваряне на консервата ще усетите много приятна миризма на свинско месо с лек намек на черен пипер. Тъй като месото в консервата буквално е „под налягане“, трябва да се преборите малко с него, преди да го извадите от консервата. Месото се консервира заедно със сока и мехлема, които са били твърди след отваряне на консервата. След като бъде поставено в чиния, си струва да нагреете месото в микровълновата фурна за няколко минути, за да доведе сока до течно състояние. Получавате сочен деликатес, който може да се сервира по хиляди различни начини.

В комбинация с пастата, свинското месо има перфектен вкус върху чушката. 410 грама са напълно достатъчни, бих казал, че за един човек порция, която е по-трудна за управление, така че двама средностатистически хора могат да ядат от една консерва без никакви проблеми. Консервата съдържа 72% свинско, 18% свинска кожа, 5,5% стерилизиран червен пипер и след това само сол, оцет и подправки. Наистина, никаква химия. Вкусът на месото е идеално балансиран, можете също да помиришете чушката, но бих се радвал, ако беше малко по-изразено. Самото месо обаче е прясно и мирише на високо качество. Цената от 3 евро е напълно разумна.