статии

Мозъкът може да насърчи човек да търси сладкиши, но друг играч влиза в тази игра на захар. Това е "вторият мозък", разположен в корема.

Вашият радар може вече да е уловил крайния срок пробиотици. Те са бактерии, които помагат за поддържането на здравословен баланс на флората в корема и често се наричат ​​имуностимулатори. Те обаче могат да повлияят и на теглотот.

Допълнителни проучвания стигнаха до заключението, хората със затлъстяване имат различни бактерии, отколкото хората със средно тегло и тяхната флора се променя със загуба на тегло. Интересно е също така, че 95% от серотонина се образува в червата (хормон на щастието, неговият дефицит се проявява с лошо настроение, депресия или нарушения на съня, Забележка изд.).

„Леки“ и нискомаслени продукти? Преодолейте! Или?

Промените или вариациите в добрите и лошите бактерии имат далечни последици. За разлика от Лас Вегас, това, което се случва в червата, не просто остава там. Засяга цялото тяло.

Ферментиралите храни могат да повишат нивото на „добрите“ бактерии, да повдигнат настроението и да намалят апетита. В допълнение, леко киселият вкус може да бъде друг начин, по който ферментиралите храни могат да помогнат, защото сме склонни да жадуваме за повече от това, което ядем. Сладкото поражда сладкото, така че колкото по-малко сладко консумираме, толкова по-малко ни привлича към него.

Вечер имам сладък зъб. Има начин да заблудя тялото си, без да си давам нещо сладко?

Опитайте се да включите храни от следния списък в ежедневното си меню:

MISO - е ферментирал соев продукт, който се продава като паста.

Ензими, което мисо съдържа, предотвратяват растежа на лоши бактерии в храносмилателния тракт.

Изберете при пазаруване мисо, направено от кафяв ориз, а не ечемик.

КОМБУЧА Е ферментирал студен чай, съдържа няколко вида добри бактерии. В процеса на ферментация се образува оцетна киселина (съдържаща се и в оцета), която има положителен ефект върху метаболизма.

PU-ERH ЧАЙ - произвежда се от същото растение като зеления чай, но той е ферментирал.

Оказа се, че този чай намалява синтеза на мастни киселини и потенциално понижава холестерола. Консумира се най-вече като топла напитка. Прави се с различни вкусове.

БЕРЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ - въпреки това, произведен в процеса на млечно-ферментационна ферментация, той съдържа пробиотици, които липсват в зеленчуците, заредени с оцетна запарка. Естествено, ферментиралите зеленчуци също се избягват в хранителни оцветители и изкуствени подсладители.

KEFÍR - има по-високо съдържание на пробиотици от киселото мляко. Докато киселото мляко трябва да съдържа само два вида добри бактерии (кисели млечни култури), кефирът има повече от десет. Освен това много хора, които са алергични към лактоза или имат трудности с храносмилането на млечни продукти, понасят кефир.