Братислава, 11 октомври (TASR) Докато обикновената дъвка се разлага в природата за около пет години, органичната дъвка се разлага в рамките на няколко седмици без отрицателно въздействие върху природата.,От около 1950 г. основата на гумените основи на всички дъвки е направена от пластмасово масло. Органичната дъвка не съдържа никакви синтетични вещества “, обясни той пред TASR промоутър за устойчиво потребление Петър Поповец.
Въпреки че естествената дъвка, каза той, никога няма да има подкрепата на производителите на класически дъвки, т.е.това е форма на печене, т.е. материя, която поколенията дъвчеха преди векове. Понастоящем на словашкия пазар се предлагат органични дъвки. Той идва от втората по големина дъждовна гора в света, Gran Petén в югоизточната част на Мексико, която заема площ от 1,3 милиона хектара в щатите Quintana Roo, Campeche и Yucatán.
Някои от горските дървета са на повече от 300 години и добивът на каучук е въпрос на поколение. Според Поповец подобна практика не уврежда дърветата. За разлика от тях, 50 екипа, обединяващи около 2000 хиклероса (прочетете чиклерос), мъже, които режат дървета, обръщат голямо внимание на състоянието на гората. Така нареченият chicleros, буквално "каучукови работници", извличат латекс от чикозапотни дървета и произвеждат chicle, основната съставка за дъвка.
,Противно на схващанията за широко разпространена, но непълна концепция за опазване на околната среда, ключът към защитата на тези тропически гори не е отсъствието на хора. Напротив, присъствието на съзнателни общности, които устойчиво управляват тези редки и древни джунгли, " Поповец обясни.
Полученият продукт от естествена дъвка от горите на маите Награда за справедлива търговия плюс, тъй като кооперациите chicleros произвеждат целия продукт в страната на произход на суровината. Според Поповец продажбата на готова дъвка вместо каучук за средния чилер означава шест пъти по-високи доходи.
,Латексът се извлича от високи 30 м дървета, като се правят изкривени повърхностни разрези върху кората, които постепенно водят до джоб, разположен в дъното на ствола ", описва Поповец получаването на латекс от дърветата. Капещата каша бавно запълва джобовете.всяко дърво дава средно пет кг маса по време на реколтата и почива в продължение на шест до седем години до следващата реколта. След това течният латекс се вари, дехидратира и се трансформира в лепкава паста, която се разтяга, омесва и оформя в правоъгълни тухли, които се втвърдяват при охлаждане.
Всеки така създаден "пазар" е внимателно маркиран от производителя и защото тУстойчивото управление на дъждовните гори е сертифицирано от FSC (Forest Stewardship Council), тези маркировки трябва да съдържат важна информация, включително името на чикера, който е събрал, и точното местоположение на дървото в тропическата гора, от която произхожда реколтата. Според Поповец малко продукти предлагат толкова перфектна проследимост.
Основата на дъвка на дъвката е гореща, смесена с био сладкиши, като здравословен сироп от агаве с нисък гликемичен индекс и естествени аромати. Притиска се и се оформя на дъвки. ОТ По отношение на консумацията, основните предимства на дъвката включват липсата на изкуствени съставки и подсладители, животински желатин и естествен без глутен.
,Едно от големите предимства на състава на тази дъвка е биоразградимостта. Веднъж използвани, всичките му естествени съставки се превръщат в прах в рамките на няколко седмици. " Посочи Поповец. Според него това предимство на 100% разлагаемост ще бъде оценено особено от големите градове, които харчат огромни суми всяка година за почистване на плочките от натрошената дъвка.
Органичната дъвка от дъждовните гори на маите беше представена за първи път на 30 март 2009 г. в Англия, а според Поповец Словакия е втората държава в света, чиято премиера е била. „Днес той принадлежи към офертата на любителите на дъвки в цяла Европа“, добави Поповец.