През лятото бизнес организациите проведоха проучване, чиято цел беше да се установи мнението на работодателите и заведенията за обществено хранене по въпроса за ваучерите за храна по време на пандемия. Проучването показва, че повечето респонденти биха въвели или премахнали финансово участие в гастрономическите карти като алтернатива. Тези две възможности са посочени от почти 70% от анкетираните.

гастрономи

Основни констатации от проучването

  1. Компаниите виждат бъдещето на гастролистите в тяхното премахване (36,8%) или въвеждането на финансова вноска за храната като алтернатива на гастролистата (33,1%).
  2. Гледката на заведенията за обществено хранене се различава леко. В допълнение към премахването на гастро билетите (40,7%) или въвеждането на финансова вноска като алтернатива (16,2%), те също така заявиха, че могат да се използват само в заведения за обществено хранене (23,6%).
  3. Компаниите плащат относително високи такси на емитентите. Повечето респонденти от редиците на работодателите, които купуват ваучери за храна за своите служители, посочват такса от 1-3%, а заведенията за обществено хранене посочват такса за обратно изкупуване в повечето случаи в рамките на 3-5%.
  4. В списъка с мерки, които биха помогнали на гастро-сектора да преодолее последиците от коронарната криза, доминират намаляването на ДДС за гастро-сектора (84,7%), намаляването на разходите за труд (74,1%) и премахването на ненужните бюрокрация (51,9%).

Ян Солик, Асоциация на предприемачите на Словакия: „Резултатите от проучването показват относително критичен поглед на компаниите към настоящата система на функциониране на ваучерите за хранене. Благодарение на законно гарантиран бизнес, десетките милиони евро, които ни струва настоящата система всяка година, се събират от малка група емитенти за сметка на ресторанти, трапезарии и работодатели. В същото време проучването ни показа, че повече от промените в гастрономическите билети, ресторантите се притесняват от размера на ДДС, цената на труда, редовно нарастващите надценки и бюрокрацията. "

Марек Харбулак, Асоциация на хотелиерството и ресторантите на Словакия: „Гастрономическият сектор е един от най-засегнатите от коронарната криза и резултатите от това проучване показват също как трябва да изглежда поредица от мерки за неговото възстановяване. Основата трябва да бъде намаляване на ставката на ДДС за кетъринг услуги, намаляване на цената на труда и премахване на ненужните административни задължения. Не можем обаче да избегнем промени в системата на ваучерите за хранене. Бъдещето е не само тяхната електроника, но и определянето на максималния размер на таксите, които издателите начисляват за тяхното обратно изкупуване. "

В проучването присъстват основно (95,5%) малки и средни компании, които използват гастро билети и гастро карти като форма на хранене за своите служители.