Люти чушки
Люти чушки са фантастични зеленчуци, с които можем да опитаме храната си. Те могат да бъдат закупени пресни, сушени или на прах. Те също имат много ползи за здравето. Ето 5 причини, поради които люти чушки трябва да бъдат част от нашата диета (номер 3 ми е любим). Само внимавайте да не го използвате твърде много, тъй като може да бъде много пикантен!
1. Помагат при отслабване!
Лютият пипер съдържа вещество, наречено капсаицин. Проучванията показват, че капсаицинът помага за намаляване на апетита и увеличава изгарянето на мазнини. Това ускорява метаболизма и кара тялото ни да използва повече енергия от обикновено. Ето защо много добавки за изгаряне на мазнини съдържат екстракт от капсаицин или чили.
2. Те помагат на сърцето ни!
Доказано е, че лютият дроб подобрява здравето на сърцето, понижава холестерола в кръвта и предпазва от инфаркти. Доказано е също така, че в страните, където редовно използват лют червен пипер в храната, те имат по-нисък процент на сърдечни заболявания в сравнение с други страни.
3. Те помагат при настинки!
Едно от най-лошите неща при настинка е, когато носът ви е запушен и се опитвате да дишате. Добрата новина е това, за което е доказано, че яде пикантни храни, за да помогне за изчистването на тези запушвания!
4. Те повишават имунната система!
Люти чушки съдържат много витамин А и бета-каротин. Те също така съдържат прилично количество витамин С. Всички 3 от тях са важни за правилното функциониране на нашата имунна система.
5. Те помагат за предотвратяване на диабет!
Капсаицинът в чили също понижава кръвната захар. Не е ясно как точно се прави това, но проучванията показват, че консумирането на чили помага да се намали количеството инсулин, необходимо за понижаване на кръвната захар. Това помага за предотвратяване на инсулинова резистентност, което помага за предотвратяване на диабет тип 2.
И така, ето основните причини, поради които трябва да добавите чили към храната си. Може да се комбинира перфектно, за да създаде много интересни вкусове. Използвам го в почти всички рецепти (дори в шоколадови бонбони). Ако имате някакви страхотни идеи или рецепти, споделете ги.