Мунг детокс супа
парче цвекло (за около 1 до 1 чаша)
Парче целина (около ½ до 1 чаша)
Парче пресен джинджифил (около 1 до 3 см - в зависимост от вкуса)
1 pl водорасли хиджики или арама
1 ч. Л. Подправки и 1 ч. Л. Сушени или 1 ч. Л. Пресни билки
(Например, синапено семе + сатурея; или римска раска + мащерка или босилек; месен пипер + мирис на лигурия; смлян кориандър + майоран.)
Изплакнете мангото, сложете го в студена вода и го оставете да заври. Добавете водораслите и варете, докато омекнат около 35 минути.
Процедура а/добавете подправки, сол, сложете нарязани зеленчуци върху юфка, гответе 12 - 17 минути и изключете.
Процедура b/загрейте 1 - 2 ч. Л. Качествено девствено термоустойчиво масло (например кокосово или сусамово), поръсете го с подправки, когато се разпаднат, добавете зеленчуци, сол, запържете за известно време, изсипете варена мюнг и варете за друга 10 - 15 минути.
Накрая добавете билки, сервирайте поръсени със свеж костур.
Ръжта като привързаност
1 чаша ръж (може да е леко покълнала)
Изплакнете ръжта и я сварете във вода. След втвърдяване добавете водораслите, гответе го до омекване.
(Ако е било накиснато за 2 до 8 часа предварително, го гответе в същата вода за около 40 - 50 минути. Без да кисне, го гответе от 1 до 1,5 часа. Достатъчно е да го варите покълнало за 10 - 20 минути.
10 минути преди да изключите, можем да го опитаме с щипка сол (не е необходимо).
Сервиран като гарнитура - имахме го с домашно кисело зеле и кисели краставички и печена темпе.
Съвет: по същия начин можем да готвим спелта, еднозърнести, двузърнести, камут, всички видове естествен ориз.
Детоксикационни туршии: настържете на ситно моркови, цвекло и целина, добавете малко джинджифил, полейте със сос umeocto или shoyu, масажирайте старателно, докато сокът се освободи и заредете поне ½ часа (или до 2-3 дни или седмица)
Ръжен десерт
1/3 чаша леко сварени боровинки
2 pl зърнен малц или сироп (или 1 pl Neer сироп или сироп от якон)
1 - 2 pl сух пшеничен зародиш (или друг)
1 μl рог на прах
Смесваме всички екстри заедно и гризаме, папама, шамарим, наслаждаваме се на J
Тип: версията без глутен се прави, например, от черен или естествен ориз, елда, киноа.
Предлагат се и други вкусни рецепти. Отидете на тези статии: