тялото

Интересно е, че жените се грижат толкова невероятно за домовете си, а мъжете се грижат най-вече за автомобилите си - редовно ходят на сервиз с тях, слагат най-доброто масло в двигателя, ремонтират и най-малкия дефект, редовно зареждат с най-високата качествен бензин и ги мийте редовно или почиствайте отвън, както и отвътре. Но това, което забравяме възможно най-много, е нашето тяло и вътрешните ни органи.

Енергия ДЪРВО е растеж и пролет.

Основата е зелено а ферментирали зеленчуци, които са богати на хлорофил, ензими, витамини и минерали. Приготвяме ястия от тази група основно с помощта на пара, която им придава лекота и поддържа максималното съдържание на витамини и минерали в използваните суровини. Тази топлинна обработка дава възможност да се намали използването на масло при приготвянето на ястия. ДЪРВОТО се характеризира с кисел и естествено ферментирал вкус, който се засилва в отделни ястия от соево мисо и висококачествен ферментирал соев сос Johsen Shoyu. Термична обработка на пара, зелени зеленчуци и кисел вкус значително хармонизира и укрепва черен дроб, жлъчен мехур и тъкани. Енергията на ДЪРВОТО е растеж, а сезонът му е пролет.

Енергия ПОЖАР е страхотно разширяване на дейността и летен сезон.

Основата се състои от растителни протеини - бобови растения, но също така и животински протеин - месо. Приготвяме ястия от тази група предимно с печене, респ. скара, при която енергията на огъня се активира и усилва, което има благоприятен ефект върху потока на енергия в човешкото тяло. FIRE се характеризира с естествен, леко лют вкус. Метод на приготвяне, както и използването на водорасли нори, сусамово масло или тахан от сусамово масло имат положителен ефект върху сърце, тънки черва, съдова система и кръв. Енергията на FIRE е разширяване, а сезонът му е лято.

Енергия ЗЕМЯТА е стабилността и края на лятото.

Те се основават на пълнозърнести тестени изделия, зърнени храни и зеленчуци - корен и плод, които са пълни с енергия, получена по време на узряването само от земята. Приготвяме ястия от тази група главно чрез кратко готвене, което стабилизира енергията на храносмилането в човешкото тяло. Този метод на лечение, заедно с естествения сладък вкус на използваните съставки, хармонизира тялото, успокоява душата и има благоприятен ефект върху стомах, панкреас, далак и мускули. Енергията на ЗЕМЯТА е стабилност и нейното време на годината е края на лятото.

Енергия KOV е свиване-свиване и есенния сезон.

Те се основават на зърнени култури, ориз и грудки, респ. грудкови кореноплодни. Благодарение на висококачествените фибри, които могат да почистят и най-грубите отлагания в тялото, това е една от най-хармоничните и жизненоважни храни. Приготвяме ястия от тази група главно чрез по-продължително готвене. Този метод на лечение, бели зеленчуци, допълнени с други подходящи съставки значително хармонизира и укрепва белите дробове, дебелото черво и кожата. KOV се характеризира с естествен пикантен вкус. Енергията на KOVU е свиване, а сезонът му е есен.

Енергия ВОДА концентрация и зимен сезон.

Риба, морски дарове и бобови растения са типични за водата. Приготвяме ястия от тази група главно чрез печене. Този метод на лечение и естественият, леко солен вкус имат най-силен благоприятно въздействие върху бъбреци, пикочен мехур и кости. Рибата принадлежи към групата на най-здравословните храни в света поради съдържанието на ценни протеини, омега 3 мастни киселини, витамини, минерали и микроелементи. ВОДАТА се характеризира с естествен леко солен вкус. Енергията на ВОДАТА е концентрация, а сезонът й е зима.