Британските семейни лекари не се доверяват съвсем на модната диета на Аткинс. Според последното онлайн проучване, до една трета от тях биха посъветвали пациентите да бъдат затлъстели, вместо да изпробват тази диета. Една десета от интервюираните лекари са опитвали диетата сами .
18 октомври 2003 г. в 1:30 ч
Британските семейни лекари не се доверяват съвсем на модната диета на Аткинс. Според последното онлайн проучване, до една трета от тях биха посъветвали пациентите да бъдат затлъстели, вместо да изпробват тази диета. Една десета от интервюираните лекари също са опитвали диетата сами и около една трета биха я препоръчали на своите пациенти при определени обстоятелства. Повече от 80 процента от лекарите в проучването казват, че пациентите са ги питали за диетата.
И какво точно представлява диетата на Аткинс? Състои се от ядене на храни с високо съдържание на протеини, като месо и сирене, но забранява храни, съдържащи въглехидрати, като хляб или картофи. Диетата, популяризирана от няколко холивудски звезди, включително Катрин Зита-Джоунс и Дженифър Анистън, е привлекателна за мнозина, защото им позволява също да ядат храни, които обикновено са забранени по време на диети. Във Великобритания около два милиона души вярват в нейните ефекти. Дори позволи да се появи нова дума: на партита в Лондон днес не говорим за въглехидрати, а само за въглехидрати. Учените и лекарите обаче не споделят ентусиазма. Правителството дори издаде официално предупреждение, като посочи, че консумацията на големи количества мазнини в диетата на Аткинс увеличава риска от сърдечни заболявания. Някои британски болници са го забранили.
Нищо от това обаче няма да попречи на модната диета да се превърне в доходоносен бизнес във Великобритания и в чужбина. Книжарниците предлагат богат избор от литература, книгите са бестселъри, хранителната индустрия съобщава, че диетата им е била засегната по някакъв начин - от една страна се казва, че интересът към картофите намалява, от друга страна, консумацията на яйца е изгряващ. Компанията за производство на кетчупи подготвя нов кетчуп за поддръжниците на тази диета, а някои пивоварни също търсят нови рецепти. Компанията, предлагаща диетични продукти, посочва диетата на Аткинс като една от причините печалбите й да намалят през това тримесечие. Напротив, печалбите на компанията, която след смъртта на д-р. Аткинс (починал през април тази година) е воден от вдовицата си, главозамайващо растяща.