пъпеш

Един от най-популярните освежаващи деликатеси през лятото е червеният пъпеш, който си струва да се консумира не само заради приятния си вкус. Този сочен деликатес има много полезни за здравето свойства. Този тип пъпеш е ефективен детоксикатор, но може да ни служи и за отслабване. Нека да видим какви благоприятни ефекти има този пъпеш.

Червеният пъпеш (наричан още диня) идва от Африка, където през XVI. век се разпространява първо в Близкия изток, след това в Европа. Още в древен Египет те са знаели антиоксидантното му действие и са го оценявали толкова много, че са го давали на фараоните в гробницата като храна за другия свят. От самото начало те отглеждат само първоначалните му видове, които имат груба кора, но ядливата част, т.е. пулпата на плода, е малка. По-късно, след размножаването, те се съсредоточиха върху плътта му. Това създаде сочни видове с богата червена и жълта плът. Днес има почти 500 вида пъпеши, но всички те приличат на едно: те имат изключително високо съдържание на фибри, хранителни вещества и течности.

Богато съдържание на полезни съставки

По-малко известно е, че червеното е отличен източник на витамини. Консумирайки приблизително 75 декаграма, ние даваме на тялото си дневната необходима доза витамин С и витамин А. Това също е важно, тъй като за осигуряване на това количество хранителни вещества е достатъчно да се изядат само 2-3 филийки пъпеш, което означава норма количество през летните горещини. Освен това червеният пъпеш съдържа повече витамини от група В, калий, магнезий, калций, желязо и фибри. Багрило, наречено ликопен, важен компонент на реколтата от червена каша, се среща и в доматите, шипките и други червени плодове. Това е основно каротеноид със силен антиоксидантен ефект.

Той предпазва сърцето

Благодарение на високото си съдържание на калий, магнезий и фибри, този плод наистина е „благоприятен за сърцето“ и този факт се засилва допълнително от неговите каротеноиди, които укрепват стените на кръвоносните съдове и намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци. Консумацията на пъпеш подпомага дейността на кръвоносната система, може да намали високото кръвно налягане, благодарение на фибрите може да спомогне за поддържането на здравословно ниво на холестерол, което очевидно е от полза за сърцата ни. Доказателства за това бяха открити от изследователи от Федералния университет в Параиба, които даваха на пациентите си плацебо с високо кръвно налягане в продължение на шест седмици или 6 грама екстракт от пъпеш на ден. Те открили, че екстрактът от пъпеш намалява както систолното, така и диастоличното кръвно налягане.

Детоксикация бързо и лесно

Тъй като пъпешът има силен диуретичен ефект, той буквално изплаква бъбреците, като помага да се премахнат натрупаните отлагания. Високото съдържание на вода и фибри допринася в голяма степен за нейния детоксикиращ ефект, способността да прочиства кръвта и да премахва натрупаните отлагания. Редовната консумация на пъпеши в големи количества може да ни свърши особено добра работа при отстраняване на натрупаните отлагания и токсични вещества от дебелото черво. Той може да функционира и като естествен препарат за почистване на червата .

Страхотно за попълване на течности

През лятото нуждата и консумацията на течности се увеличава, което означава, че трябва да пием повече от препоръчаните 4 ml вода за всеки килограм тегло за възрастен. Можем до голяма степен да заменим водата с пъпеш, който съдържа 90 процента вода. Внимавайте обаче пъпешът бързо да „тече“ през нас - може да се случи така, че да ускорят процеса на изпразване - водата също се излива от тялото ни през изпражненията.

Той може да помогне за предотвратяване на рак

В допълнение към вече споменатия ликопен, в пъпеша присъстват и други антиоксиданти. Благодарение на тази комбинация тя може да помогне по-специално за предотвратяване на рак на дебелото черво, простатата, както и рак на гърдата и белия дроб. .

Приятел на диети

Не мога да отслабна, защото все още съм гладен - това оправдание е доста често, но решението се предлага от пъпеш. Съдържа огромно количество вода, така че бързо се засища и изпитва чувството на глад, освен това има ниско калорично съдържание, 100 грама пъпеш е само 29 kcal. Също така съдържа малко въглехидрати, а фибрите му подпомагат храносмилането. Всичко това означава, че можем лесно да включим пъпеш в диетичното си меню. Внимавайте обаче какво се случва след ядене на пъпеш, тъй като това може да предизвика алергична реакция, която е често срещана особено при тези, които имат алергия към амброзия.

Истински афродизиак

По-малко известно е, че в миналото пъпешът се е споменавал и като афродизиак. И не без основание: L-цитрулинът, който се намира в пъпеша, превръща тялото в L-аргинин и тази аминокиселина не само помага за подобряване на кръвообращението, изграждането на мускулите и изгарянето на мазнините, но също така увеличава либидото както при мъжете, така и при жените .

Кога е пъпешът добър?

Темата на продължаващия дебат е как да разпознаем добре узрял пъпеш. Най-добрият метод е да го почукате: стига да чуем метала, бумтящ звук, най-вероятно има сладка плът. Почти сигурна особеност е изсъхналата дръжка или дори кората й да е равномерно тъмнозелена. При ивичестите видове ситуацията е различна: за този тип пъпеш е важно те да имат възможно най-много жълти ленти в сравнение със зелените.