Ако пием кафе сутрин веднага след ставане и следобед, то няма стимулиращ ефект върху нас. Повишаваме толерантността към кофеина и намаляваме производството на хормона кортизол.

Изследователите са установили, че ако пием кафе веднага след като се събудим, правим грешка.

Констатациите произтичат от познаването на нашия биологичен часовник (циркаден ритъм). През деня има промени в производството на хормона на стреса кортизол в тялото ни. Той влияе върху нашия метаболизъм, имунния отговор и не на последно място, до каква степен сме внимателни.

Как е свързано с пиенето на кафе? Според проучване на списание Psychosomatic Medicine, кофеинът има отрицателен ефект върху отделянето на кортизол (няма ефект върху намаляването на стреса). Звучи парадоксално, но учените са установили, че консумацията на кофеин, докато тялото е естествено активно, по-скоро ще намали, отколкото да ни насърчи. Защо?

пият кафе
Циркадният ритъм на човек има 24 часа. Нашите вътрешни часовници контролират не само будността и цикъла на съня, но и секрецията на хормони. СНИМКА - Циркадният ритъм на човек има 24 часа. Нашите вътрешни часовници контролират не само будността и цикъла на съня, но и секрецията на хормони. СНИМКА - Уикипедия/Мартина Хестерикова

Не смесвайте кортизол и кофеин

Ако изпиете чаша кафе по време на фазата на високо производство на кортизол в организма, биохимията на тялото ще започне да се променя. Тялото първо реагира чрез намаляване на производството на хормона на стреса кортизол - това също трябва да намали нивото на внимание.

В този случай тялото започва да разчита на компенсаторните ефекти на получения кофеин. По този начин кофеинът не помага на кортизола, той се опитва да замести някои от функциите му в организма.

Ако тялото разчита на кофеин, това може да доведе до увеличаване на количеството консумирано кафе и по този начин до увеличаване на приема на кофеин. Тялото постепенно развива толерантност към това пристрастяващо вещество. Това ще направи кафето по-малко ефективно за нас и ще трябва да увеличим дозата отново.

Ако не пиете повече от четири кафета на ден, те ви помагат

Любима напитка на словаците

Според статистиката словаците пият до три пъти повече кафе от чая. 66,2% от словаците пият кафе следобед. Жените предпочитат еспресо, мъжете класическо, турско кафе. Повечето хора започват да пият кафе след около 18 години (около 40 процента).

Първият октомври е Международният ден на кафето. Ако искате да му се отдадете правилно и да насърчите тялото си, доколкото е възможно, имайте го сутрин между 9.30 и 11.30 и следобед между 14.00 и 17.00 (ако нямате проблем със съня), т.е. в моменти, когато производството на кортизол в тялото ни естествено намалява.

Ако сте пили кафе по-рано, бихте го пили точно когато тялото ви ще бъде по-естествено активно, което ще загуби ефекта си.

Кафе съдържа повече от хиляда активни вещества, които влияят на човешкото тяло и създават неговия вкус и аромат. Най-известният и най-изследван от тях е кофеинът.

Кофеин е алкалоид със стимулиращ ефект върху централната нервна система. Това е пристрастяващо вещество, точно като алкохола или никотина.

Циркаден ритъм представлява 24-часов биологичен часовник, който контролира нашето състояние на събуждане и сън, дефекация, телесна температура, кръвно налягане или отделянето на хормони като мелатонин и кортизол.

Кортизол е хормон, секретиран от надбъбречната кора. Влияе на имунния отговор, метаболизма, стреса и нивото на внимание. Екскрецията му варира през деня, най-високите стойности на секрецията се повтарят до три пъти през деня - около осем сутринта, обед и около половин и пет вечерта.