Консумацията на плодове и зеленчуци зависи от възрастта на децата, но също така и от доходите и образованието на родителите.

повече

26 март 2020 г. в 16:53 ч. TASR

БРАТИСЛАВА. Все повече деца ядат плодове и зеленчуци всеки ден, но в малки количества.

Това следва от доклад по проекта за здравословно хранене „Знам какво да ям“, който изследва хранителните ограничения на децата и консумацията на плодове и зеленчуци.

Възрастта на децата също се влияе от доходите и образованието на родителите

Според проучването почти половината от децата ядат плодове и зеленчуци всеки ден, броят на тези деца се е увеличил с до 6 процента в сравнение с 2017 г.

Проучването също така посочи, че консумацията на плодове и зеленчуци зависи главно от възрастта на децата, но също така и от доходите и образованието на родителите.

Децата от 3 и 4 клас на началните училища (51 процента), а също и децата, чиито родители са с висше образование (52 процента) имат най-чести доставки на плодове и зеленчуци.

От друга страна, децата консумират плодове и зеленчуци по-често, но в осезаемо по-малки количества.

По-малко порции на ден

63% от децата ядат само една порция на ден, което представлява увеличение с до 10% в сравнение с 2017 г. Намалението е регистрирано при деца, които ядат 2 до 3 порции плодове и зеленчуци на ден, като в момента това е 35 процента.

Без глутен, без лактоза, без шоколад, понякога без плодове и без зеленчуци - дори при такива диетични ограничения, според проучване, не само възрастните, но и децата в днешно време трябва да се „прибират“ все повече и повече.

Според проучването всяко десето дете на възраст между 8 и 11 години страда от някаква форма на диетични ограничения, за което трябва редовно да пропуска няколко вида храни от диетата си. В сравнение с резултатите от проучването от 2017 г., броят на тези деца се е увеличил само с 1 процент.

Широко разпространена алергия към лактоза

Проучването също така "хвърля повече светлина" върху това какви форми на хранителни ограничения децата имат най-често. Оказа се, че повечето деца страдат от лактозна алергия, общо 41 процента.

Въпреки факта, че децата се борят най-често с тази непоносимост, броят им е намалял с до 10 процента в сравнение с констатациите от 2017 г. Диетичните ограничения, свързани с плодовете и зеленчуците, които засягат до 19 процента от децата, също са много чести.

Други диетични ограничения при деца на тази възраст включват непоносимост към хистамин (13 процента), безглутенова диета (11 процента), алергии като цяло (10 процента), шоколад (5 процента), рефлукс (2 процента) и остър панкреатит (1 процента).).

Диабетът засяга 2% от тези деца, което е половин ръст спрямо предишните констатации.

Проектът „Знам какво ям“ е част от глобалната здравна програма за деца на Nestlé, която постепенно се разшири до 84 държави от 2009 г. и до момента е посещавана от около 8 милиона деца.

Той се фокусира върху насърчаване на балансиран начин на живот, правилни хранителни навици и упражнения.

През настоящата учебна година в проекта участваха 10 843 ученици от 104 училища от цяла Словакия. Лекции се изнасят от лектори от регионалните бюра на Службата за обществено здраве (ZVZ) SR.

Проучването е проведено от NMS Market Research върху извадка от 991 респонденти, които са родители на деца на възраст от 8 до 11 години. Професионалният партньор на проекта „Знам какво ям“ е ÚVZ SR. Повече информация можете да намерите на уебсайта на проекта.