Шоколадовият млечен шейк може буквално да бъде блаженство за вашите вкусови рецептори, но не толкова добър за кръвоносните Ви съдове. Ново проучване показва, че консумирането само на едно ястие с високо съдържание на мазнини, като например млечен шейк, може да доведе до промени в кръвоносните съдове и червените кръвни клетки.

върху

Те влияят на притока на кръв?

В проучването са участвали 10 здрави мъже, които са пили млечен шейк от пълномаслено мляко, бита сметана и сладолед. Напитката съдържала 80 грама мазнини и 1000 калории. Четири часа по-късно лабораторните тестове разкриха доказателства, че кръвоносните съдове на мъжете са по-малко способни да се успокоят (или да се разширят) и че някои от техните червени кръвни клетки са се променили и те станаха "остри", вместо гладки.

Прочетете също: Странен трик за отслабване без усилие: След тази промяна мазнините започват да изчезват сами!

„Нашите червени кръвни клетки обикновено са приятни и гладки. Клетките обаче се променят след хранене с високо съдържание на мазнини, което може да повлияе на притока на кръв ", каза Джулия Бритайн, професор по клетъчна биология и анатомия в Медицинския колеж на университета Аугуста в Грузия.

Това са временни промени

Но не е нужно да се паникьосвате веднага, ако току-що сте довършили чийзбургер или голям млечен шейк. Изследователите казаха това Ефектите от еднократно хранене с високо съдържание на мазнини вероятно са само временни при здрави хора, както се съобщава на livescience.com. С течение на времето обаче клетките действително могат да се променят.

„Вашето тяло обикновено може да го направи, ако не го правите често“, каза професор Бритайн.

Свързано с инфаркта

Изследователите добавят, че тези открития могат да помогнат обяснете съобщенията за внезапна смърт или инфаркт при хората веднага след консумация на богато на мазнини ястие.

Мъжете също в студиото имали временно повишаване на нивата на ензим, наречен миелопероксидаза, който е свързан със скованост на кръвоносните съдове и инфаркти при хората. Важно е да се отбележи, че изследването е било много малко и изследователите не знаят дали "неспокойните" кръвни клетки са вредни за човешкото съдово здраве. Все още са необходими бъдещи проучвания за допълнително проучване на тези ефекти.

В предишни проучвания върху мишки обаче изследователите установяват, че когато животните са били хранени непрекъснато с високомаслена диета, те са наблюдавали постоянни промени под формата на червените кръвни клетки, което предизвика имунен отговор, който може да допринесе за сърдечно-съдови заболявания.

Американската сърдечна асоциация препоръчва това Здравите възрастни са ограничили приема на мазнини до 20 до 35 процента от дневните си калории. (За човек, който консумира 2000 калории, според клиниката Mayo, това може да означава около 44 до 78 грама мазнини на ден). Изследването е публикувано в списанието Laboratory Investigation.