Изглежда, че повечето от вас смятат тученицата за безполезна трева.
В тази статия ще разкрием няколко наистина интересни факта за това растение.
Листата на зеленчуковия пурсум осигуряват невероятни ползи за здравето. Така че следващия път, когато искате да го изтръгнете и изхвърлите, помислете за това.
Но сега нека разгледаме по-отблизо какво предлага портулаката.
Ползи за здравето от растителния тученица
Портулака съдържа голямо количество витамини и минерали, които укрепват цялостното здраве.
Високата му стойност е особено ценена желязо за хемопоеза а Калций с магнезий за здрави и здрави кости.
Семената му са изключително многогодишни. В страната, при неблагоприятни условия, те могат да оцелеят до 25 години и да покълнат само когато моментът е подходящ.
Консумацията на тези семена значително укрепва имунната система. За консумация обаче са подходящи не само семената на това растение, но и грубите му месести листа.
Листата на листата съдържат повече витамин А от всеки друг зелен листен зеленчук. Витамин А или неговата форма бета-каротин има много силни противоракови ефекти.
Има случаи на пълно излекуване от рак поради високия прием на бета-каротин от моркови. Портулаката обаче го съдържа още повече.
Също така е богат на омега-3 мастни киселини, които ефективно го предотвратяват сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
Портулака е диво растение, така че няма риск да бъде генетично модифициран по същия начин, както рискът от други култури, особено царевица, соя и рапица.
Разбира се, тази билка е изключително богата на множество други важни витамини и минерали.
Листата му обикновено се консумират или директно, или можете да ги добавите към салати. Чудесен начин е да ги сок и да пиете пресен сок.
Заключение
След като разгледате тези факти, трябва сериозно да обмислите включването на това страхотно растение във вашата диета.
Хрупкавите му листа имат отличен лимонов вкус и можете лесно да ги замените със спанак или листа от маруля или да го включите в различни рецепти.