Връзката между диета с високо съдържание на мазнини и отравяне с кръв! Това беше последвано от ново проучване, което е едно от другите, потвърждаващо това, което вече беше известно. Вредност на нездравословното хранене! Този път учените измислят шокиращо разкритие как подобна диета влияе на имунната система.
Диета с високо съдържание на мазнини и захар може да увеличи риска от смърт от сепсис, предупреждават учените. След наблюдение на гризачите, изследователите стигнаха до заключението, че има връзка, независимо от здравето на червата или теглото. Все пак трябва да се извършат по-специфични изследвания, за да се потвърди това и по този начин Диетите с високо съдържание на мазнини, като известната Кето диета или диетата на Аткинсън, също могат да бъдат риск!
Прочетете също: Силата на дафиновия лист се разкрива от огъня: След като билките се запалят, тези промени настъпват!
Изследователите казват, че болниците биха могли да обърнат повече внимание на пациентите с лоша диета, за да се уверят, че нямат сепсис. Най-малко 46 000 души умират всяка година в Съединените щати от заболяване, което е имунен отговор на инфекция, което води до органна недостатъчност.
Тогава имунната система работи по различен начин
По време на проучване, ръководено от Брук Нейпир, асистент по биология в държавния университет в Портланд, мишките са хранени с две различни диети. Първият беше т.нар Западна диета, която се характеризира с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на мазнини и захар. Втората диета беше класическа диета, богата на фибри. Мишките, които са се хранили по западен начин, показват нарастване на хроничното възпаление, тежестта на сепсиса и по-високи смъртни случаи от мишките, хранени с нормална диета.
Професор Напиер каза, че откритията предполагат това мишките са имали по-тежък сепсис и са умирали по-бързо поради нещо в диетата си, а не поради наддаване на тегло или бактерии в червата.
Изследването казва, че "диетата може директно да регулира вродената имунна система чрез неизвестен механизъм".
"Имунната система на мишките на западната диета изглеждаше и работеше по различен начин. Изглежда, че диетата манипулира функцията на имунните клетки, така че сте по-склонни към сепсис и след това, когато влезете в сепсис, умирате по-бързо", каза професор Napier.
Помощ за болниците
Учените твърдят констатациите може да помогне на болниците да следят диетата на пациентите с по-интензивно лечение, тъй като те са по-склонни към сепсис.
„Ако знаете, че диетата с високо съдържание на мазнини и захар корелира с повишена чувствителност към сепсис и повишена смъртност, когато тези пациенти са хоспитализирани в интензивното отделение, можете да се уверите, че те ядат правилните мазнини и правилното съотношение на мазнините. Ако можете да въведете определена диета, за да намалите шансовете за манипулиране на имунната система по този начин, бихте могли по някакъв начин да повлияете на резултата “, добави професор Нейпиър.
Изследвания, публикувани в Сборника на Националната академия на науките може да помогне да се предскаже кои пациенти са изложени на висок риск от тежък сепсис или кои може да се нуждаят от по-агресивно лечение.
„Можем да погледнем кръвта им и да кажем:„ Трябва да се отнасяме към тях по-агресивно от другите, които нямат хронично възпаление и нямат тези клетъчни популации в кръвта си “, каза професор Нейпиър.
Сега екипът разследва дали са рисковете, причинени от специфични мазнини в диетата.
„Ако мазнините в диетата правят тези промени, тогава тя ще бъде приложима за всяка диета, богата на мазнини, като кетогенна диета или всякакъв вид диета, свързана с Аткинсън“, каза професор Нейпиър.
Пет души умират от сепсис на всеки час в Съединените щати, а всеки четвърти пациент страда от постоянни промени. Тежкият сепсис засяга повече от един милион американци всяка година и 15 до 30 процента от тези хора умират. Известно е, че причините за сепсис са резултат от нараняване или лека инфекция, а хората с най-висок риск са тези, които имат парализирано медицинско състояние или получават медицинско лечение, което отслабва имунната им система, включително тези, които вече са в болница, както и млади и възрастни хора .