Повечето от нас възприемат копривата като ненужен плевел, който расте навсякъде. Това растение обаче има голям брой лечебни свойства, които билкарите използват при лечението на много заболявания. Може да се използва дори в кухнята, където домакинята може да приготви не само здравословна, но и вкусна храна.!
Ползите от копривата
От древни времена се казва, че една коприва може да замести до седем лечители. Нашите предци вече са знаели, че копривата съдържа витамини и минерали, които я правят уникална. Никое друго растение не ги съдържа в такива количества и състояния като коприва!
Копривата е особено богата на витамин С, който присъства тук в много по-голяма форма, отколкото например в лимона. Също така съдържа повече витамин А от спанака или морковите. Хората, които имат артрит, трябва да го приемат за високи нива на витамин Е. Витамин Н в копривата помага на черния дроб да функционира правилно, както и на нервната система, а витамин К осигурява съсирването на кръвта, защитава сърцето и помага за предотвратяване на остеопороза. Освен витамини, копривата съдържа и органични киселини, силиций, калций, магнезий и други съставки, необходими на организма.
Събиране на коприва
Всички видове коприва, които растат на наша територия, имат еднакви ефекти. Младите листа, които имат тъмнозелен цвят, се използват най-добре. Препоръчително е да ги събираме през май до юни, докато отрязваме клоните с листа и след 2 до 3 часа отрязваме листата от тях. Впоследствие те се сушат в слой от 3 до 5 см в добре проветриво помещение или в сушилня при температура от 40 до 50 градуса. Трябва да консумираме листата в рамките на 2 години след изсушаването им. Използва се и коренът от коприва, който се събира най-добре в началото на пролетта или късната есен.
pixabay
Използване на коприва в народната медицина
Копривата се използва най-вече в народната медицина за спиране на кървенето, премахване на възпалителни процеси, нормализиране на менструацията или за регенериране на лигавиците на храносмилателния тракт.
# 1 Коприва при кървене, нерви и подуване
Ако искате да подобрите кръвната си картина, да спрете кървенето от хемороиди или черва, да намалите отока или да се отървете от безсъние и раздразнителност, препоръчваме ви да си вземете отвара от коприва. Поставете 2 супени лъжици пресни листа от коприва (несушени) в тенджерата, след това ги залейте с 400 мл вряща вода и оставете да престоят 2 часа. Взимаме тази отвара в съотношение 0,5 литра на ден, половин час преди хранене.
pixabay
# 2 Сок от коприва за рани, язви и акне
Пресният пресован сок от коприва има лечебен ефект. Изплакнете пресните листа от коприва във вода и след това сок в сокоизстисквачка или с помощта на месомелачка. Ако страдате от гастрит или язва, препоръчваме да разреждате 1 чаена лъжичка сок с половин чаша вода и да пиете 3 до 4 пъти на ден, половин час преди хранене.
Ако имате рана или обрив по кожата, компресите от този сок ще ви помогнат. Напоете тампон в сока, нанесете върху проблемното място и след това покрийте с лепяща лента. Сменяме превръзката 2 до 3 пъти на ден, докато заздравее. Ако обаче страдате от акне, препоръчително е да комбинирате компресите с пиене на 1 чаша вода, в която разреждаме 1 супена лъжица от този сок.
pixabay
# 3 Лечение на косата срещу продажби на коса
Ако сте имали загуба на коса, препоръчваме ви да направите отвара от копривената коса. За лечението ще са ни необходими 100 грама листа от коприва, които готвим в 1 литър оцет за 30 минути. След това този разтвор се излива с вода в съотношение 1: 1 и се нанася върху косата през ден вечер преди лягане, в продължение на 3 до 4 седмици. След това прекъсваме лечението и повтаряме този процес отново след 1 до 2 седмици.
# 4 Отвара за понижаване на кръвната захар
Смесете 2 супени лъжици сушени листа от коприва с чаша сухо мляко и пийте преди хранене в продължение на 2 седмици. След това правим 10-дневна почивка и след това повтаряме тази процедура. За най-добри резултати повторете този процес 15 пъти.
pixabay
# 5 Чай за здравето на жените и мъжете
Ако страдате от менструални болки, препоръчваме да пиете чай от коприва. Копривата увеличава броя на тромбоцитите и прочиства кръвта. Този чай е подходящ и за мъже за предотвратяване на рак на простатата. Вземете 2 супени лъжици суха коприва и я залейте с чаша вряща вода. Оставете да се влива в продължение на 5 до 10 минути и след това отцедете. Пием чай сутрин и вечер, половин час преди хранене.
Противопоказания
Както при всяка билка, когато използваме коприва, трябва да се уверим, че тя е подходяща за нас. Това растение не трябва да се консумира от бременни жени и хора с дебела кръв, разширени вени и тромбофлебит.
pixabay
Коприва в гастрономията
В някои страни домакините използват коприва в кулинарни специалитети като важна съставка. Благодарение на високото съдържание на витамини, хлорофил и протеини, копривата е отлична за приготвяне на супи, сосове и салати.
# Супа от коприва
Измийте добре листата от коприва във вода и залейте с вряща вода за няколко минути, докато омекнат. След това прецедете и подсушете. В тиган сварете морковите, магданоза, лука в олио и добавете малко брашно около половината от процеса на готвене. Добавете така приготвената смес към месния бульон, варете до кипене и след това добавете приготвената коприва. Сервирайте с варено яйце и заквасена сметана.
pixabay
# Салата с коприва
Измийте добре пресните листа от коприва във вода и след това ги нарежете. Добавете зелен лук, магданоз, копър, разбъркайте всичко добре и постепенно добавете растително масло, сол и черен пипер. Салатата може да се сервира, например, с варени яйца. Добър апетит!
Използвате ли и това здравословно растение в кухнята? Споделете вашата рецепта с нас в коментарите.