Въпреки че има много опции за подсладители с ниско съдържание на захар, на които можете да се насладите на кетогенна диета, има много други, които не са идеални.

подсладители

Ето някои подсладители с високо съдържание на въглехидрати, които могат да повишат кръвната захар и да разградят кетозата:

Малтодекстрин: Този силно обработен подсладител е направен от нишестени растения като ориз, царевица или пшеница и съдържа същото количество калории и въглехидрати като обикновената захар.

С: Висококачественият мед съдържа антиоксиданти и хранителни вещества, което е по-добър избор от рафинираната захар. Въпреки това, той все още е с високо съдържание на калории и въглехидрати и може да не е подходящ за кето диета.

Кокосова захар: направена от кокосово палмово брашно, кокосовата захар се абсорбира по-бавно от обикновената захар. Освен това е с високо съдържание на фруктоза, което може да допринесе за нарушен контрол на кръвната захар.

Кленов сироп: Всяка порция кленов сироп съдържа достатъчно количество микроелементи, като манган и цинк, но е с високо съдържание на захар и въглехидрати.

Ахатов нектар: Ахатовият нектар е около 85% фруктоза, която може да намали чувствителността на тялото ви към инсулин и да допринесе за метаболитния синдром, което затруднява организма ви да регулира нивата на кръвната захар.

Дати: Този сушен плод често се използва за естествено подслаждане на десертите. Въпреки че доставят малки количества фибри, витамини и минерали, фурмите съдържат и големи количества въглехидрати.