Всъщност и двете диети са еднакво ефективни, според проучване, публикувано от френския всекидневник Le Figaro, резултатите от което са публикувани в Journal of the American Medical Association (JAMA).
Авторите на изследването, изследователи от Медицинското училище в Станфордския университет в САЩ, са работили с извадка от 609 души на възраст от 18 до 50 години, които са с наднормено тегло или затлъстяване, но не са диабетици.
И двете диети са еднакво ефективни
Всеки от тези хора избра една от тези диети. През осемте седмици тези хора трябваше да намалят консумацията на захар или мазнини с двадесет грама, в зависимост от вида на диетата. Средната физическа активност, която се оценява по индивидуални въпросници, е била почти еднаква и в двете групи.
Хората на диета с ниско съдържание на мазнини губят средно по 5,3 килограма годишно, докато тези на диета с ниско съдържание на захар губят шест килограма. По този начин резултатите са доста сходни и изследователите заключават, че и двете диети са еднакво ефективни.
В края на експеримента няма значителна разлика в развитието на теглото между диета с мазнини и лека захар, казват изследователите. Но учените отидоха по-далеч. По-ранни проучвания показват, че някои гени изглежда играят роля в ефективността на диетите.
Някои хора вероятно са генетично предназначени да губят килограми на диета без мазнини, докато други се чувстват комфортно с диета с ниско съдържание на захар. Тази идея намери своите последователи.
Промяна на холестерола
Някои интернет компании твърдят, че могат да определят коя диета е най-подходяща за техните клиенти въз основа на техните гени. За да проверят тази хипотеза, изследователите извършиха генетичната последователност на някои от гените на участниците в изследването.
В заключение те са категорични: ефективността на диетата не е свързана с генетичния профил. Изследователите също така оцениха способността на участниците да секретират инсулин. Други проучвания показват, че ниската секреция на инсулин на пациента трябва да накара лекаря да предпише диета, бедна на захар.
Въпреки това, дори тук, резултатите от изследванията показват, че секрецията на инсулин не играе никаква роля за ефективността на диетите. Участниците, които са го отделили най-малко, не са свалили повече килограми на диета със захар, отколкото тези на диета с ниско съдържание на мазнини.
Изследователите откриха единствената разлика между двете групи пациенти: промяна в нивата на холестерола. При тези на диета с ниско съдържание на мазнини нивото на лошия LDL холестерол се е увеличило, докато при тези на диета без захар нивото на „добрия“ HDL холестерол се е увеличило и нивото на триглицеридите е намаляло.
Високите нива на LDL холестерол са рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Все още не е ясно дали двата вида диети са еквивалентни по отношение на сърдечно-съдовото здраве.
Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.
Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.