диета

Лятото вече губи сила, дните постепенно се охлаждат и моментът ще ни изненада по-студена и вятърна есен. Природата има своя ритъм под формата на сезони и човешкото тяло също е под неговото влияние. Като неразделна част от него, ние също трябва да адаптираме диетата, за да ни поддържаме здрави и във форма. Познаването на източната медицина ще ви посъветва как да се справите възможно най-добре с есента.

Забележете колко хора винаги стават студени и болни, когато преминават към по-студени сезони. Тялото се охлажда от ветровито и студено време, имунитетът е отслабен и вирусите са зелени. Есента обаче може да се управлява без кихане и кихане. Ако сте от видовете, които могат да се справят по-трудно с преходите, започнете да търсите ключа в правилната диета. Важна ориенталска констатация е, че тялото винаги може да има достатъчно енергия, за да се справи със студа, но не трябва да забравяме да „загреем“ диетата през есента.

Нашето тяло е като бойлер, който също работи според това какво дърво добавяме, т.е. каква храна ще ядем. Отделните храни винаги са подходящи за определени органи, имат укрепващо и подхранващо действие или обратно. Всеки организъм има определени разлики, но обикновено се препоръчва да се ядат храни, които са сготвени и имат затоплящ ефект за организма през есента.

Времето, когато можем да „пушим“ най-добре, е закуска между 7 и 9 часа сутринта. Тогава стомахът е с най-висока активност и може надеждно да създаде добра енергийна база за целия ден. Закуската обаче трябва да е топла и сготвена, така че забравете за "студените" мюсли с кисело мляко през есента.

И така, какво е подходящо за закуска? Доста приготвената зърнена каша е идеална и засища добре (напр. Пшеница, ечемик, елда, царевица, смляно ядливо саше). Можете да подсладите кашата напр. задушени плодове, чаена лъжичка мед и подправете с канела или ядки. Опитайте и гъсти зеленчукови или месни супи и яхнии със зърнени храни (за предпочитане без мляко - охлажда се и се замърсява, но сметаната дава ползи в по-малки количества). Можете да замените кравето мляко растителни млека. Подходящи за началото на есента са особено сладко сварените зеленчуци, които подсилват дейността на далака, като тиква, моркови, картофи или бобови растения. Сред подгряващите подправки, които можете да опитате умерено, са вече споменатата канела, джинджифил (подходящ и като загряващ чай), чушки, индийско орехче, карамфил, анасон, мащерка, куркума и т.н.

Суровата храна, която е подходяща за лятото, когато тялото трябва да се охлади, трябва да отстъпи в задната част на вашата диета през есента. Можете да се отдадете на малко количество, например, да захапете нещо върху молив или да направите зеленчукова гарнитура за вечеря. Зеленчуците и плодовете винаги са по-подходящи за нашия климатичен климат. Суровото е чудесно, например репички, кольраби, лук, чесън, див лук, хрян, но също и сурово ферментирало зеле. Тези зеленчуци имат отличен ефект за укрепване на дейността на червата, което е необходимо особено в края на есента. Плодовете са боровинки, ябълки, круши или сливи, които също поддържат енергията на белите дробове. Цитрусовите и термофилните плодове (включително бананите) през по-студените периоди не са подходящи за консумация, имат силен охлаждащ ефект, подходящи са само за горещо лято.

В допълнение към укрепващата диета, не забравяйте и за достатъчна почивка, ранен сън и психическо благосъстояние. Ще поговорим повече за това следващия път.