Кремообразно ризото от грах
Свеж цвят обаче? 🙂
Ризото, което е красиво кремообразно и много питателно. Освен това, което е удобно за приготвяне. Когато правя това ризото, целта ми е да се фокусирам върху по-високо съдържание на зеленчуци, отколкото върху по-високо съдържание на ориз. Приготвям го най-често, когато е граховият сезон, но той ще служи и замразен. Най-вкусен е с настърган пармезан или изгубено яйце отгоре.
От друга страна, това ризото е чудесен обяд преди тренировка, който определено няма да ви натовари и задоволи приятно. 🙂
Препечена салата от елда с тиквички, грах и шунка
Градина, пълна с тиквички, грах, билки и други сезонни зеленчуци или бобови растения - салата! Лятна, лека, сезонна, бърза салата, заредена с богато количество витамини и фибри. И да не забравяме, страхотно е! 🙂
И така, ще се хвърлите ли в подготовка? 🙂
Смути от касис с ядки от кашу
Най-накрая получих първите ни касис! Supply Също така се снабдете с витамин С, антиоксиданти и други полезни ефекти, които касисът ни носи. Накратко, ще се радвам да ги обобщя за вас.
Те съдържат богати количества калий, калций, желязо, магнезий, манган, ниацин и пантотенова киселина. Те допълнително укрепват имунната ни система, подобряват настроението, успокояват нервите, влияят върху мускулната функция и имат положителен ефект върху храносмилането ни.
Полетът просто включва смутита. Аз лично се наслаждавам най-добре на пресни плодове по този начин, а какво ще кажете за вас? 🙂
СЪВЕТ: Можете да поставите френско грозде във фризера. Ще постигнете по-плътна консистенция и страхотно освежаване.
Домашно бадемово брашно
Приготвянето на бадемово брашно ще ви спести много пари, ако поддържате палео диета, здравословна диета или сте целиакия. Отново преминавам към домашно производство. Винаги съм смятал, че приготвянето на бадемово брашно е сложно. Но експресното производство на домашно бадемово брашно е толкова невероятно лесно. 🙂 След като го приготвите у дома, никога повече няма да го докоснете.
Редовно купувам бадемово брашно в био магазин, където плащам около 7 евро за „чаша“. Което е много пари, като се има предвид, че една рецепта винаги включва около чаша бадемово брашно - което е почти 200 грама и брашното е изчезнало за миг на око. Правя го вкъщи за 3 € и имам същата сума.
По-долу е решението. 🙂
Наистина ягодово сладко без захар
В интернет има много рецепти за конфитюри, но навсякъде се добавя малко захар или друг подсладител. Когато хапете прясна ягода от градината, чувствате ли, че ягодата трябва да е по-сладка? 🙂 Определено не! Според мен не е необходимо да добавяте захар, за да създадете вкусно, здравословно и особено натурално сладко.
За да постигна консистенция на сладкото, добавих прах от маранта. Какво точно е това? Това е прах, получен от растението от тръстика Maranta. Използва се за сгъстяване и желиране. Основното предимство на този прах е, че е диетичен, лесно смилаем и без глутен. Също така съдържа фолиева киселина, витамини от група В и минерали. Чудесен заместител на нашето нишесте. Купете го във всеки добър магазин за биологични продукти.
По-продължителното готвене прави ягодите по-сладки, тъй като захарта в тях започва да се карамелизира. Резултатът е гладко и кремообразно сладко, в което ще се влюбите! 😉
Домашни крекери с много семена
Днес беше първият ми опит за здравословни и домашно приготвени бисквити. Повечето от вас ми пишат, че вашата слабост е „блъскането“ по телевизията и дали има рецепта за здравословно хрускане! 🙂
Те съдържат сусам, тиква и маково семе. Приготвянето на собствени крекери има предимството пред тези, които купувате, че можете да контролирате съдържанието на сол. Тъй като купувачите съдържат относително голяма сума. Ако искате, можете да добавите всякакви сушени билки по ваш вкус.
Можете просто да ги смачкате по телевизията, да направите добър филм или да приготвите вкусно потапяне, като гуакамоле, и да ги потопите в него. 😉
Плитки от тиквички-сирене
Ако обичате пресни и честни домашни сладкиши като мен, непременно трябва да ги приготвите! Вътре те бяха гъвкави благодарение на извара и тиквички, освен това изварата им даде богато съдържание на протеини, което не е толкова често при сладкишите! Орехите от своя страна им придаваха свежест и здравословни мазнини.
Хранителни и толкова добри! 😉
Бърза палео английска кифла
Така нареченият Английската кифла е малък, кръгъл и плосък вид сладкиши, които обикновено се разрязват наполовина, препичат се като препечен хляб и се сервират най-често с орехово масло, мед ...
да, те се сервират и консумират най-често в Англия или САЩ. Исках да го приготвя и опитам отдавна. Но го модифицирах малко и го превърнах в здравословна палео кифла! Опушен, леко орехов, сладък и страхотен вкус. 😉
От него можете да приготвите страхотна закуска. Можете да ядете и солено, например с яйчен омлет. Рецептата е за 1 палео кифла. Количеството може лесно да бъде преизчислено, ако искате да приготвите повече. 🙂
Здравословни хамбургери
Със сигурност ще се съгласите с мен, че от време на време ще се чувствате като нещо напълно нездравословно. Например такъв хамбургер от бърза храна? Греша ли? 🙂 Е, никога не ми е хрумнало да вляза там и да консумирам тези отрови!
Затова реших да приготвя тези 100% пълнозърнести хамбургери в комфорта на дома, които определено са по-питателни, по-вкусни и по-здравословни. Вътре еластичен и на повърхността хрупкав.
СЪВЕТ: Пригответе ги с прясна салата, пиле на скара и любимия си дресинг за обяд, или за закуска с биче око, шунка и филия сирене! 🙂
Пълнозърнест пита хляб
Първо, за тези, които не знаят за какво става въпрос. Хлябът Ita Pita, известен още като арабски хляб, е палачинка от тесто за хляб, която има място вътре (джоб), което обикновено се пълни със салата, маслини, хумус, месо, сирене или се сервира като гарнитура към различни салати . Това е традиционно ястие от средиземноморската кухня.
Не препечено вкъщи! Приготвянето на арабски хляб е доста взискателно, може да не успеете да го направите за първи път. Най-важните са ферментацията и температурата на фурната. Ферментацията на палачинките между двата парцала и правилно загрятата фурна до максимум ми проработи! Трябва да бъдете изключително бързи, когато ги поставите във фурната, защото топлият въздух бързо излиза навън, когато отворите фурната.
Резултатът са еластични, меки и леки палачинки. Стискам палци за тези, които се хвърлят! След това напишете резултатите. 😉
Хлябчета лук на скара
Така че това беше брилянтно! Никога преди не съм „пекла“ хляб на скара и съжалявам, че не съм открила тази рецепта преди.
Мога напълно да си ги представя със салата, или просто да ги донеса на градинския грил със семейството или приятели като гарнитура. Докато бях още горещ, просто сложих парче сирене върху него и просто го изядох. Препоръчвам! 🙂
Домашни пълнозърнести тортили
Днес трябва да споделя с вас тази супер проста рецепта за страхотни домашни пълнозърнести тортили! 🙂
Приготвянето на тортили е съвсем прост въпрос, нали? Е, ако погледнете списъка със съставките, които купуват, вероятно ще видите нещо подобно: много ненужни неща! И така, нося ви рецепта, която изисква само 5 съставки, а резултатът? Страхотен!
Поглезете ги като гарнитура към любимата си салата или просто ги напълнете с каквото ви хареса. 😉
Сливов чийзкейк
На instagram изпратих куп сливи, които ни заобиколиха това лято! 🙂 Мисля, че бих приготвил безкрайност от сливови сладкиши и десерти с тях. Но почти всичко кипна и изчезна в домашно конфитюри. Но не се отчайвайте! Откраднах няколко от тези обещани чийзкейкове, които отговориха на всичките ми очаквания и всъщност още не съм ял перфектния чийзкейк. Не остана с нас нито ден, изчезна толкова бързо, че почти не ми избяга. 😉
Вкусно и сочно! Вкусът му е най-добре охладен.
Шоколадова торта абсолютно без угризения
Кой би помислил, че толкова богата шоколадова торта може да се приготви абсолютно без угризения? Приготвя се от леко нестандартна суровина. Ако не знаехте, че тази торта я съдържа, никога нямаше да се досетите, защото от нея няма и следа. А резултатът? напълно перфектно! Друг бонус - той не съдържа грам брашно и, обратно, съдържа малко количество въглехидрати! В сравнение с други торти. 😉
Можете да използвате зърната или в консерва, за по-бързо приготвяне, или да го сготвите преди приготвяне.
Просто здравословна, нискокалорична шоколадова торта, пълна с фибри и здравословни мазнини, на която можете да се насладите без угризения. 🙂
Десерт от прясна боровинка от извара
Или да го наречем боровинков чийзкейк без корпус? хм? 🙂
Този път спестих калории и приготвих този лек, сочен десерт с ниско съдържание на мазнини и калории! Не използвам извара в печени десерти толкова често, но съм сигурен, че ще я използвам по-често. 😉 Бях изненадан от резултата. Тази лекота.
Препоръчвам да го охладите добре, тогава е отгоре!