учените

Приятната обстановка също има приятен ефект върху психиката. И добре настроената глава може да се справи по-добре, ако искате да се хвърлите в загуба на тегло. Ами кухнята?

Психологът Питър Уолш популяризира теорията от години хората, които се борят с разстройството, са до 80% по-склонни да имат наднормено тегло. Те живеят в хроничен стрес, при който тялото произвежда специфични хормони и химикали и следователно в противен случай разгражда телесните мазнини. Дори фън шуй твърди, че ще избавите къщата си от негативни вибрации, ако я почистите добре. Така че защо не започнете с кухнята?

Хаосът ви изнервя

Експертите направиха интересен експеримент. На групи жени беше казано, че ще попълнят въпросник, но трябваше да изчакат известно време за организаторите. Някои от жените чакаха в разхвърляна кухня, с мръсни чинии, подредени в мивката, със преброени стари вестници, звънещ телефон и печеливша радиостанция. Втората част чакаше в чиста и подредена кухня.

И двете групи имаха купички с малки закуски - моркови, бисквити и бисквитки. Само след десет минути чакане дамите погълнаха 53 калории повече в разпръснатата кухня, отколкото колегите си, чакащи в уютна обстановка.. Освен това жените не се изкушавали да мачкат моркови или бисквити, те ядели предимно бисквитки. Сякаш „лекуваха“ неприятни чувства със сладкиши.

Умът е под контрол

Във втория експеримент изследователите отново разделиха жените на две групи. Едната част беше да мисля за това, което бих написала за времето на живота си, когато те са контролирали нещата и са чувствали, че всичко е добре организирано.

Жените от втората група трябваше да си спомнят моменти, когато животът им беше стресиращ и излезе извън контрол. След това двете групи се смесиха и някои жени написаха ролята си в хаотичната кухня, другата част в подредената кухня. Установено е, че жените, настанени в разпръснати кухни, които пишат за периода от живота му, когато той е бил извън техния контрол, ядат най-много. Тези, които също бяха в чистата кухня, но мислеха и писаха за организирана част от живота си, ядоха до 100 калории по-малко! Още по-малко жените се хранеха в подредена среда, независимо от написаната тема.

Ред и мир

„Най-лошото в диетата ви е, ако сте в хаотична среда и освен това имате хаос в главата си. Сякаш хората мислят по начин, че всичко е извън контрол, така че защо не мога да бъда и аз “, казва водещият автор на изследването Лени Вартарян, доцент по психология в Университета на Нов Южен Уелс, Австралия. В същото време обаче се оказа, че ако имате съзнанието си и следователно живота си под контрол, бъркотията на вашите диетични планове няма да се отрази досега.

„Ако не ви се напълнява, има два начина да го предотвратите. Например, използвайки медитация, за да овладеете ума си, това е начин да се противопоставите по-добре на желанието за ядене. Или просто поддържайте кухнята си подредена “, каза съавторът на изследването, професор Брайън Уансинк, известен експерт по промяна на хранителните навици. Въпреки че проучването е направено само с жени, според авторите му същото важи и за мъжете.

Основни правила за реда в кухнята:

  1. Ако купувате нещо ново, отървете се от нещо старо! Например не добавяйте набор от нови чаши към шкафа, не ги изхвърляйте или дарявайте.
  2. Всичко, от което се нуждаете, е едно! Един тирбушон, един комплект инструменти за скара. Не събирайте излишно много предмети.
  3. Използвайте нещата редовно! Ако поне една година не сте посегнали към електрическа сокоизстисквачка за цитрусови плодове или специален тиган за конуси, заемайте място с тях ненужно.

Прочетете още:

Прочетете и юнския брой на списание Health. Нова доза интересна информация в продажба!