Плодове и зеленчуци са важна част от здравословното ни хранене, тъй като съдържат богат избор от витамини, минерали, фибри и други фитосъединения, от които можем да се възползваме. Някои от тях са с високо съдържание на витамин С, други са предимно източник на калий и желязо.
Какво е плодът?
Плодове са годни за консумация плодове или семена от многогодишни семенни растения, храсти или дървета. Плодовете обикновено се разделят на: умерени плодове, тропически и субтропични плодове. В допълнение към консумацията, можем да го използваме като декорация, за десерти, сладкиши или смесени напитки.
Основна разбивка на плодовете
- костилкови плодове (ябълка, круша, двойни, локум .)
- костилкови плодове (череша, вишна, слива, слива, кайсия, праскова .)
- плодове (ягода, малина, боровинки, касис, цариградско грозде, грозде .)
- черупки (орехи, бадеми, кестени .)
- цитрусови плодове (лимони, портокали, мандарини .)
- екзотични плодове (карамбола, хурмикаки, личи .)
Описание
Те са тъмно лилави плодове на външен вид и размер, подобни на грозде, с вкус, подобен на смес от червено вино и шоколад. (снимка във фото галерия)
Произход
Произходът на Açai датира от района на Бразилия, където се радва на голяма популярност не само заради годни за консумация и здравословни плодове. Плодовият сок Akai се произвежда широко по целия свят и е особено популярен във фармацевтичната индустрия. Твърди се, че съдържа вещества, които предотвратяват противораковия растеж.
Други имена
euterpe oleracea (lat), açaí (en), kohlpalme (de)
Хранителни стойности
100 g Acai съдържа: 6 g протеин, 247 калории и 16,90 g фибри.
| Минерали: Фосфор - 58.0mg Калций - 9.0mg Желязо - 11.80mg | Витамини: Витамин В1 - 0,36mg Витамин В2 - 0,01 mg Витамин B3 - 0.40mg Витамин С - 9,0 mg |
Плодовете Acai имат над 30 пъти повече антиоксиданти от червеното грозде и дори няколко пъти повече антиоксиданти от известните досега боровинки и боровинки, броколи.
Значение за здравето
- повишава физическата работоспособност
- повишава умствената работоспособност
- насърчава загубата на тегло
- унищожава свободните радикали
- подобрява храносмилането
- помага за детоксикация
- намалява признаците на стареене
- понижава холестерола
- повишава либидото
Значение при отслабване
Подобрява храносмилането, понижава холестерола, насърчава загубата на тегло.
Интересност
Acai плодовете са едни от най-добрите източници на естествени растителни стерини и станоли. Растителните стерини са екстракти от някои растения, които имат способността да понижават нивата на холестерола в човешкото тяло.
Рецепта
ГОРЕЩА açaico
Състав:
- 50g акациев селектор
- 1dcl ябълков сок
- 0,5dlc вода, парче портокал
- можете да добавите фигура от водка/ром
Приближаване:
Поставете 50g замразена акация, 1dcl ябълков сок, 0.5dcl вода в чаша, загрейте на кафе машина с пара или в микровълнова печка, поднесете с резен портокал.