Краят на лятото и началото на есента принадлежат на тиквичките, можете да го напълните с месо.
12. септември 2017 г. в 9:41
Сурови материали:
- 3 средно големи тиквички
- 500 г кайма
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 PL доматено пюре
- 1 чаена лъжичка люта чушка
- 2 PL обикновено брашно
- 1 яйце
- сол
- черен пипер
- 150 г чедър
Приближаване:
1. Загрейте 2 PL зехтин в дълбок тиган или тенджера и върху него запържете ситно нарязания лук. Добавете кайма, чесън, черен пипер, червен пипер и пюре. Разбъркайте и оставете да къкри известно време.
2. Нарежете тиквичките наполовина и издълбайте месото. Сложете го нарязан на малки парчета, нарязан на малки парченца.
3. Добавете брашно към месото, разбъркайте и оставете настрана. След пет минути смесете яйцата в сместа и я напълнете с "помпички" от тиквички.
4. Поръсете с настърган кашкавал и печете във фурната на 200 градуса за 30-40 минути. Изсипете тиквичките в тавата за печене с чаша вода.