словак

9.8. 2019 18:00 Там, където се вари бира, нещата вървят добре.

Свежа информация с едно щракване на бутон

Добавете иконата Plus7Days на вашия работен плот

  • По-бърз достъп до страницата
  • По-удобно четене на статии

Спорим по много теми, не можем да намерим компромис и обикновено имаме впечатлението, че сме собствениците на истината. Ето защо ПЛЮС 7 ДНИ носи раздел, в който има аргументи за и против и който нарекохме ПЛЮС МИНУС. Търсим отговори в него въз основа на честен анализ на проблема, с уговорката, че нищо не е само черно или бяло. Публикуваме въпроса на уебсайта plus7dni.pluska.sk или във Facebook PLUS 7 ДНИ. Ще се радваме, ако се присъедините към дискусията.

Бирата е здравословна?

Бирата се приготвя от вода, малц, хмел и бирена мая, която е естествен продукт. Освен това бирата съдържа около две хиляди различни вещества като антиоксиданти, които предотвратяват развитието на артериосклероза и рак. Бирената напитка съдържа микроелементи като цинк, хром или магнезий, както и витамини от група В. Бирата е повече от 90 процента вода, която се вари. В миналото то е имало ползи за здравето, тъй като различни инфекции се разпространяват чрез неварена и замърсена вода.

Основният проблем при пиенето на бира е, разбира се, съдържанието на алкохол. Не вреди в малки количества, но процъфтява. Прекомерната консумация на бира може да доведе до инфаркти или инсулти. Бирата съдържа от 2,5 до 5 процента алкохол. Препоръчителната дневна доза бира без небезизвестните фристили, т.е. дестилати, е около две бири за мъж без здравословни проблеми и около две малки бири за жена. Количеството алкохол в кръвта зависи не само от това колко бира сме изпили, но и от телесното тегло и скоростта на разграждане на алкохола. Жените са склонни да тежат по-малко от мъжете и следователно са по-малко толерантни към алкохола от мъжете.

Изтичането на бира причинява затлъстяване?

Бирата от чешмата съдържа около 1500 килоджаула на литър и дванадесет около 1800 килоджаула. При голяма консумация, т.е. когато фен на златния сок прекалява с пиенето, ефектите на бирата могат да се сравнят със ситуация, в която прекаляваме с много храна.

Ако споменахме енергийната стойност, подсладените напитки като кола, сокове и лимонади определено са по-високи от бирата. За някои видове може да се изкачи до 2300 килоджаула на литър. Така че в този случай консуматорът на бира определено е по-добър от абстинента, който прекарва лятна вечер, пиейки напитка кола. Трябва да се вземат предвид и изкуствените оцветители и различните ароматизиращи вещества, които характеризират подсладените напитки.

Бирата помага на нашата икономика?

Бирата се облага основно с акциз върху алкохолните напитки. Основната данъчна ставка за бира е 3 587 евро на хектолитър. Тъй като у нас се приготвя бира в милиони хектолитри, милиони евро отиват в държавната каса. Пивоварната индустрия трябва пряко и косвено да наеме приблизително 18 000 души. Пазарът е доминиран от две мултинационални компании Heineken и SAB Miller, която притежава няколко от нашите добре познати марки бира. И двете компании са и сред най-големите производители на бира в света.

Чуждестранната собственост притеснява Асоциацията на малките независими пивоварни на Словакия, която е основана през 2012 г. от движението Pivobrana. Целта на движението е да спаси словашката традиция за варене на бира и да подкрепи малки независими пивоварни. Въпреки качеството на продукцията, базирана на вътрешното производство, пивоварната е значително по-скъпа от цените на бирата на големите корпорации, така че хората обикновено избират "корпоративна" бира пред напитката от мини пивоварна.