Магазините не трябва да продават несъвместими видове продукти заедно. Законът не уточнява кои са те. При проверка на магазина инспекторът сам решава.

магазините

БРАТИСЛАВА. Ако търсите сладолед в магазина, възможно е да го намерите в общата фризерна кутия до рибата или пицата. Въпреки че Законът за храните забранява съвместната продажба на несъвместими продукти, той не казва какви са те.

„Законодателството не посочва кои видове храни се считат за несъвместими от гледна точка на съвместните продажби“, казва Паулина Комарова, говорител на Държавната ветеринарна и хранителна администрация.

Той добавя обаче, че това са предимно продукти със силна миризма или мирис, сурови и варени, пакетирани и разопаковани или хранителни и нехранителни продукти.

Ярмила Халгашова от Хранителната камара на Словакия твърди, че авторите на закона са били особено наясно, че храни и например ароматни дрогерии, например, не трябва да се съхраняват и продават в непосредствена близост. „Опитът показва двусмисленото прилагане на разпоредбите на закона. Затова най-лесно би било да ги посочим в изменението “, добави тя.

Намалиха глобата за пица

Наскоро беше глобен с Lidl за несъвместимата продажба. Инспекторите не харесаха факта, че той имаше замразени пица, зеленчуци и млечни кремове заедно във фризерните кутии в магазина Ružomberok и замразена риба и кремове в другата.

Проверката обосновавала налагането на глобата с факта, че стоките са опаковани само в директни опаковки.

Когато Lidl обжалва, те намалиха глобата му от 500 евро със сто евро. Разследването показа, че замразената пица и зеленчуците не могат да бъдат повлияни, те са достатъчно защитени от опаковката.

Lidla обаче не разпознава съхранението на замразени филета от пангасиус и замразени кремове в една кутия.

„От микробиологична гледна точка рибата принадлежи към рискови храни, характерната им миризма може да предизвика промяна в органолептичните свойства на замразените кремове“, казва Комарова.

Според нея това претегля и факта, че стоките са били хвърлени във фризера по време на проверката. „Ситуацията в този магазин е причинена от неспазване на правилата за представяне поради грешка на служител“, отговори говорителят на Lidla Томаш Безак.

Според него обаче неясният закон създава проблеми за веригата, защото несъвместимостта се решава от субективната оценка на инспектора. "Това, което е безпроблемно в една част на Словакия, се счита за нарушение на закона в друга", казва той.

Веригата се опитва да раздели стоките в кутии на свързани групи - например пържени картофи със замразени зеленчуци, бутер тесто с пюре от кестени. В рамките на една кутия стоките са разделени с подвижни прегради, така че да не се смесват.

Плексиглас или твърда преграда

Бил, който е глобен за неправилно съхранение на стоки, също твърди, че законодателството не предвижда точно определение за несъвместима храна.

„Оценката за коректност се основава на индивидуалното мнение на инспектора“, казва Мартина Ковач от Били. Те се опитват да използват здравия разум, когато разделят храната. Рибата, сладоледът и зеленчуците са в отделни кутии или ясно пространствено разделени в една кутия.

След глобата Kaufland реши разделянето на замразените храни с преграда, заяви говорителят на веригата Ерика Турчек Пфундтнерова. Храните се поставят във фризери според асортиментните групи и са разделени от плексиглас.

Вицепрезидентът на CBA Владимир Кокурек казва, че рибата и сладоледът се продават отделно, както и замразените млечни продукти, птици, зеленчуци и полуфабрикати. „В по-големите растения те се съхраняват отделно, а в по-малките ги отделяме със солидна бариера“, казва той.

Tesco има отделни кутии в магазините за риба и сладолед. „През деня нашите колеги в операциите се опитват да уловят стоките, които клиентите са преместили по време на покупката“, обяснява говорителят му Томаш Ференчак.