вкусни

27.10. 2016 7:30 Тези популярни, но относително редки жълто-оранжеви гъби имат леко пикантен вкус и приятен аромат на кайсия. Пилетата са не само вкусни, но и богати на хранителни вещества, особено пантотенова киселина, ниацин,

Поради високото съдържание на различни биоактивни фитохимикали те са попаднали в центъра на вниманието на учени, които са установили, че имат различни ползи за здравето. Екстрактът от пиле убива бактерии, вируси и гъбички. Според едно проучване, това може да помогне за предотвратяване на възпаления, рак и автоимунни заболявания.

Хранителни вещества в 100 g
Енергия: 131 kJ, протеини: 1,5 g, мазнини: 0,6 g, въглехидрати: 6,9 g и фибри: 3,9 g.

Плюс за вашето здраве
* Богат на фибри, витамини от група В, мед, желязо и калий.
* Отличен източник на биоактивни фитохимикали.

Страхотен съвет
Нарежете пилето, около половин килограм, на парчета с ширина 8 мм, поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и залейте с 3 супени лъжици зехтин. Подправете с мащерка и печете във фурната хрупкави. Смесете готовото пиле с варени тестени изделия.

Автор: Jana Brožíková/Прекрасна ЖЕНА

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар