- 2 пилешки гърди,
- 3 картофа,
- 2 по-големи домата,
- 1 глава лук,
- 2 големи гъби,
- парче пролетен лук,
- 150 г заквасена сметана,
- сол и черен пипер.
1.
Почистваме и измиваме пилешките гърди. Подсушаваме старателно с хартиена кърпа и нарязваме на тънки филийки, които поставяме върху тава за печене, която намазахме с олио. Посолете и подправете на вкус.
2.
Запържете на ситно нарязания лук с гъби в тиган и сложете печеното върху пилешките гърди.
3.
Поставете домати върху луните, поръсете с ситно нарязан пролетен лук.
4.
Поставете настърганите сурови картофи върху едро ренде върху лука и поръсете цялото със заквасена сметана, която все още можете да посолите и подправите.
5.
Поставете така приготвените пилешки резенчета под козина в предварително загрята фурна и печете при температура от 180 градуса за около половин час. Продължителността на печенето зависи от дебелината на гърдите, затова наблюдаваме.
6.
Сервирайте с ориз, варени картофи или зеленчукова салата. Добър апетит.