Рецепти на Мина Чалупникова сега също във Facebook
Обожавам готвено говеждо или птиче месо в супа. Имам и обелени цели картофи, приготвени в супата, ще избера месо за него ... Ще го подправя и ще си дам краставица ... Сега направих изключение, защото много се интересувах от начина, по който моята приятелка в интернет Андрейка редактира кокошката. Определено ще повторя това кокошки, защото в този сос е наистина страхотно.
| Време за подготовка: 30 мин | |
| Брой порции (парчета): 2 порции |
Сурови материали:
1/2 от свареното пиле от супата
пасик пушен бекон
5 сини сливи
2 PL ликьор от слива
1 ябълка
1 лъжица кафе гориво смлян пипер
1 голяма шушулка чесън
Приближаване
Извадете свареното пиле от супата и го оставете да се охлади напълно, за предпочитане до следващото дъно.
Разделете кокошката на две части и я запържете на горещо олио от страната, където козата е в злато. Бях приготвил кокошката в цял мак, така че не исках да я обръщам, за да не се разпадне. Прехвърлете препечената кокошка в съд за печене.
В олио, след като препечете пилето, поръсете малки кубчета бекон. Добавете нарязани сини сливи, 5 топки пресен пипер и две супени лъжици сладко от сливи. Смесете, добавете ябълка, която извадихме от сърцевината и дръжките и я нарежете на месеци. Накрая поръсете с чили или пипер гориво и залейте с гореща вода. Вече нямах супа, ако имах, щях да налея бульон.
Изсипете соса в кокошката в съда за печене.
Покрийте тавата с фолио и сложете в загрята фурна на 200 градуса за 15 минути. След 15 минути слагаме фолиото и оставяме пилето да се пече още 15 минути. След това време трябва да има ябълково маке. Струваше ми се, че имам състоянието, затова го напълних малко и го оставих за 5 минути в изключена фурна.
Набрах месото с клещи и изцедих чесъна в соса и добавих сол. Сготвих ориз и излях парченца пиле със сос.