Пикантна баница Bryndza със аспержи
Сезонът на аспержите и бринзата е в разгара си. Ако не знаете какво да правите с тях, опитайте тази страхотна пай.
Тестото с извара е гаранция само по себе си, че с това ще получите качествен протеин и тази торта няма да е прекалено брашнеста. Приготвянето му е абсолютно лесно. Готови сте за 30 минути. Подходящ е за закуска и обяд и определено за вечеря, особено след качествено обучение.
Сурови материали
За малка чиния. Ако искате голяма, удвоете всички съставки.
Тесто:
100гр бучка извара
150г брашно от спелта
3 PL ацидофилно мляко
1 опаковка бакпулвер/1 PL мая
Пълнене:
50гр бяло кисело мляко
Приближаване:
1. Смесете всички съставки за тестото заедно и направете питка. Развийте го в тънко тесто, около 1 см.
2. Поставете хартия за печене върху лист за печене и разпределете тестото върху нея.
3. Във втората купа смесете всички съставки върху плънката и залейте тестото. Разпределете паралелно. Консистенцията на пълнежа трябва да бъде по-твърда, така че пълнежът да остане на пътя и да не се разлее или да "изтича" твърде много.
4. Измийте аспержите, отрежете краищата и ги разрежете наполовина. Винаги го готвя за няколко минути, за да не изсъхне. Слагаме плънката отгоре.
5. Печете в предварително загрята фурна. Печете около 25 минути на 180 градуса.
Искате повече вдъхновение?
Можете да намерите повече рецепти и вдъхновение не само за диета, но и за здравословен начин на живот в моя инстаграм. Следвайте моя instagram профил @janasimkovic. Мотивирам много хора там всеки ден. Ще се радвам, ако се присъедините към мен.