Еванджелин Ховарт
Писател и редактор/публикуван
Споделете тази страница
Кой е най-добрият начин да постигнете фитнес целите си? Колко време наистина трябва да спим? Коя е най-добрата диета, която да ни помогне да напреднем? Всеки от нас има много въпроси, на които понякога е трудно да се отговори. Един добър начин постоянно да научавате нещо ново е да четете интересни статии за фитнес. За това сме тук.
Този път ще разгледаме причините, поради които не е подходящо да започнем деня с чаша кафе. Ще говорим и за идеалната алтернатива на соевия протеин. Седнете и четете!
Кафе преди закуска? Кафе след закуска? Има разлика?
Всички познаваме чувството, когато ставаме сутрин и се чувстваме като след сблъсък с кола - изтощени, счупени и без настроение. Често мислим, че чаша хубаво кафе ще го реши и ще ни даде енергия. Ново проучване предполага, че трябва да закусим преди първата чаша кафе.
Може би си мислите, че кафето е идеалният помощник, който ще ви даде много енергия сутрин. Понякога обаче може да е точно обратното. Прочетете, за да разберете резултатите от ново проучване, потвърждаващо връзката между кафето на гладно и метаболизма на хранителните вещества.
Изследователите включиха 29 здрави жени и мъже в изследването, чиято задача беше да се подложат на сън с различни качества:
- Нормален нощен сън, след което пиеха захарна напитка на гладно
- Прекъсващ сън, по време на който участниците се събуждаха на всеки час в продължение на 5 минути и пиеха захарна напитка сутрин на гладно
- Същият прекъсващ сън като в точка 2, след което те пият силно черно кафе сутрин на гладно, последвано от напитка, съдържаща захар
Съдържащата захар напитка, която участниците пиели сутрин, имала приблизително същото количество калории като обикновената закуска. След това на участниците в изследването се измерват нивата на кръвната захар. Изследователите установили, че лошият сън през една нощ в сравнение с добрия сън не оказва влияние върху нивата на кръвната захар. Пиенето на кафе обаче оказа голямо влияние. Установено е, че ако човек пие кафе преди калорична напитка, нивото на глюкозата в кръвта му впоследствие ще се увеличи с до 50%.
По принцип това означава, че ако пиете кафе сутрин преди закуска, тялото ви може да затрудни обработката на захарта от закуската. Това може да доведе до намаляване на енергията (напълно противоположно на това защо пиете кафе сутрин). Въпросът е дали искате да продължите да пиете кафе рано сутринта дори след тази находка. Ако е така, препоръчваме ви да го изпиете след закуска.
Рапичен протеин или соев протеин - което е по-добро?
Ако се опитвате да спазвате растителна диета, вероятно сте опитвали соеви продукти (или самата соя). Соята е много гъвкава храна - от нея се прави мляко, добавя се към бургери или се консумира със зеленчуци. Има ли нещо по-добро, което може да го замести? Нека да разгледаме резултатите от ново проучване.
Соята е много добър източник на растителен протеин, тъй като съдържа всички основни аминокиселини. Такива аминокиселини са основен градивен елемент на протеина, който тялото ви не може да произведе самостоятелно. Според ново изследване рапицата има подобен аминокиселинен профил като соята - то също е добър източник на протеини. Изследователите също така откриха, че рапицата съдържа фитохимикали, които насърчават здравето. Те могат да се образуват като страничен продукт при производството на рапично масло.
Изследването се състои от проследяване на ефекта на изнасилването и соята върху метаболизма при 20 участници. Те бяха помолени да водят отчет за цялата храна, изядена през предходните дни. През следващите три дни те консумираха специфична храна, която или не съдържа добавен протеин, или съдържа протеин от соя или рапица.
Резултатите от кръвните тестове показват, че рапичният протеин има много подобен ефект на соевия протеин. Освен това той имаше по-добър инсулинов отговор. Време ли е протеинът от рапица да замести соята? По-вероятно е той да бъде добавен към солени храни, тъй като има леко горчичен вкус. Вероятно не е съставката, от която бихте искали вкусен протеинов шейк или кисело мляко!
Какво да запомните
Щастливи сме да съберем от вас полезна нова информация в областта на фитнеса - независимо дали става въпрос за диета, тренировки или други въпроси. Затова се фокусираме върху нови проучвания, които с удоволствие ще споделим с вас. Този път намерихме интересни новини за кафето и рапицата. Какво мислите за тази новина? Започвате ли да пиете кафе след закуска? Искате ли да опитате рапицата като източник на протеин? Мислите, че той има бъдеще?
Нашите статии са само с информационна и образователна цел и не трябва да се тълкуват като медицинска помощ. Ако имате някакви притеснения или притеснения по какъвто и да е въпрос, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да вземете хранителни добавки. Също така се консултирайте с всяка значителна промяна в диетата.
1. Smith, H. A., Hengist, A., Thomas, J., Walhin, J. P., Heath, P., Perkin, O., & Betts, J. A. (2020). Контролът на глюкозата при събуждане не се влияе от почасовата фрагментация на съня през нощта, но се нарушава от сутрешното кофеиново кафе. Британски вестник за храненето, 1-20.
2. Volk, C., Brandsch, C., Schlegelmilch, U., Wensch-Dorendorf, M., Hirche, F., Simm, A., ... & Schwerdtle, T. (2020). Постпрандиален метаболитен отговор на рапичен протеин при здрави субекти. Хранителни вещества, 12 (8), 2270.
Споделете тази страница
Еванджелин Ховарт
Еванджелин се занимава със състезателни спортове от малка. Като квалифициран инструктор на RYA Dinghy, тя разбира значението на правилното хранене за поддържане на екстремни спортове и спортове за издръжливост, особено благодарение на опита си от Team GBR Squads и ръководенето на първия си университетски екип.
В свободното си време той обича да бяга, особено маратоните. През почивните дни той се радва на водни спортове и планински туризъм. HIIT прекарва редовните си вечерни тренировки или клякане. Тогава той обикновено се отдава на нещо пикантно и куп зеленчуци - вкусен!
Можете да намерите повече информация за Evangeline на тази връзка.