ястие

Ако искате да приготвите шаран по различен начин от този за Коледа, но нямате идея, опитайте тази рецепта. Шаранът е отличен със свежи билки и вино и с интересна картофена гарнитура образува отлична комбинация.

Между другото, ние изоставаме от другите нации в консумацията на риба. Това е независимо от факта, че рибата е ценен източник на протеини, ненаситени мастни киселини, селен и витамин D. Есенциалните киселини допринасят за здравето на сърдечно-съдовата система, тъй като намаляват нивата на холестерола в кръвта, а също и високото кръвно налягане. Експертите препоръчват консумацията на риба два до три пъти седмично.

Нуждаем се от (4 порции):

  • две по-големи филета шаран
  • 1 кг картофи
  • 150 г бекон
  • 1 глава лук
  • 3 кисели краставички
  • смес от пресни билки (розмарин, мащерка, босилек, риган, магданоз ...)
  • 1 хедер за чесън
  • сок от един лимон
  • 1 dcl вино
  • масло
  • 1 PL обикновено брашно
  • 150 мл сметана
  • сол пипер

Приближаване:

За какви други начини подготвяте шарана? Пишете рецепти на други читатели в дискусията под статията.