грочалка
27 април 2017 г. · 4 минути четене
Според китайския календар в момента живеем в годината на петела. В Индонезия китайското малцинство има няколко милиона представителства и неговите обичаи и традиции се честват в цялата страна. Дори в Джокякарта се честваше китайска Нова година, дори цяла седмица. Програмата откри похода на драконите. Голямата кукла с дълга опашка се контролираше от танцьорите с пръчки. Те направиха осмици и други приятни за окото парчета с опашките си. В допълнение към драконите имаше и алегорични колесници с петли.
Яйца и пиле в чиния
Омлет, бичи очи и други лечения с яйца са ежедневната диета, никой не се притеснява от холестерола. Пилешкото месо е най-евтиното и достъпно, почти всичко се консумира. Фешачиска беше изненадан от информацията в учебник за работа с кожа в неговото училище, че дори кожата от пилешки бутчета/да, грубо жълтото/се използва за производството на чанти.
Онзи ден получихме варена пилешка чушка на чиния в ресторант, за щастие без нокти, поне й направиха маникюр, докато го готвеше. Пилешката глава също се приготвя и представя като деликатес, красавецът подправя пържените пилешки черва и също оздравява върху пилешките задни части.
Бамбукова клетка за петли и специални ритуали за деца
Домашни птици се движат навсякъде, кокошките не съществуват, кокошките се обработват под бамбукова ограда през нощта. Детската кошара се използва и в специалния явански ритуал Tedak Siten, когато 7-месечни деца се плъзгат под нея, за да избират от подготвени предмети. Това, което малчуганът сграбчи за пръв път в ръката си, му предсказва бъдещето.
Бамбуковите клетки обаче се използват и от съображения за безопасност. Забиват в тях пухкави и окървавени петли. Официално бойът с петли е забранен, но все още се провежда в селата. Не успяхме да ги изпитаме, ние винаги цъфтим след фунус, след като видяхме как маник измива кръв от гърдите на гърдите, на които той няма нито едно перо.
Главният учител на нашия отдел по традиционни танци веднъж ни заведе на юбилейно представление на танцовия ансамбъл Pelangi Enterteinment (pelangi означава дъга). Наред с други неща, програмата включваше танц на петел, а изпълнението очевидно беше най-интересното за мен. Млади момчета танцуваха в традиционни носии, началото беше, както обикновено, в клетката, от която се биеше „основният петел“. Хореографията съчетава традиционни явански танцови стъпки и акробатични каскади като сол. Краят на танца на петел принадлежеше на огненото шоу.
Пилешки храм за всички религии
Най-големият будистки храм в света, който го е превърнал в обект на световното наследство на ЮНЕСКО, се намира на час северозападно от Джокякарта. Боробудур - Йогакарта е изписана с грешка на тениските, Магеланг, който е градът, в който се намира храмът, трябва да е правилен.
Недалеч от Боробудур има още една атракция, която повечето туристи свикват да заобикалят. На индонезийски се нарича Gereja Ayam, на английски Chicken Temple, на словашки може да бъде Храмът на кокошката. Циментовото чудовище е построено от Яванец, на когото Бог твърди насън, разкрива му място и изисква светилище върху него. Отне много време, докато професионалистът намери мястото, но докато се разхождаше през хълмовете край Боробудур, той за миг разпозна мястото от сън. Той купи земята за два милиона рупии и започна да строи. Той разказа на съселяните за съня, те му помогнаха да изгради и резултатът е чудо със странност отвътре и отвън (прекрасни стенописи и табела, която обявява, че мястото е отворено за поклонници от всички религии).
Дори на паркинга под храма, където оставихме скутера, също се сгушихме на смачканите петли в клетките - за пореден път се търкаляхме късно. Някои посетители се съгласяват, че е имало естетически промени в строителния процес. Изглежда, че първоначалното намерение е било гълъб като Светия Дух, но не е пуснало пропорционално, крайната форма наистина прилича на кокошка, но дори и това да не е сто процента, опашката е по-скоро като паун.
Сградата е била използвана за религиозни събирания и за известно време приземният етаж е служил като център за рехабилитация на наркомани, а хората, заразени с ХИВ, идват да се молят за изцеление. По-късно тя се разпадна в продължение на няколко години, където младите хора се срещаха на романтично-ужасни срещи и когато очевидно статиката беше нарушена, започнаха да се правят реконструкция и обмисляне, за да се направи храмът по-привлекателен за туристите. Трикът през новото хилядолетие беше направен от социалните медии, снимки на причудливост обиколиха света благодарение на интернет, а днес входът се събира и се плаща за паркиране.
Черно пиле и черна магия
Докато не се видях в Боробудур, не вярвах и си мислех, че това са само местни суеверия. Но черното пиле наистина съществува. Черни пера, черна кожа по главата и краката - видях с очите си. Казват, че и месото, и органите, и костите са черни, само кръвта е тъмночервена. Не видях нарязаното месо, това е скъпо спасение, едно парче черна домашна птица, според Интернет, е в ценовия диапазон от поне няколкостотин долара.
Очевидно това ще бъде генетична мутация, обратното на албиноси, те също се възпроизвеждат по-трудно, носят четири пъти по-малко яйца от другите кокошки.
Тъй като е рядка порода, й се дават специални характеристики. Използва се в традиционната яванска медицина, се смята, че има магически свойства и трябва да носи щастие и богатство на собственика. Кръвта на черно пиле се счита за свещена и все още се използва в ритуали днес, понякога в черна магия, друг път се поръсва върху земята, върху която се планира да се изгради.