Много е писано за яйцата и дали те са полезни за здравето. Някои предполагат холестерол и животински мазнини, други казват напълно противоположното, безценен източник на хранителен протеин, който е необходим не само на мускулите, но и на вас и вашите деца за здравословен растеж и развитие.
Във всеки случай, колкото и да се различават медицинските и хранителни теории, факт е, че адекватната доза яйца никога не е в ущърб. Тази основна съставка на всяко домакинство със сигурност е подходяща за закуска и ще започне успешен ден за вас и вашите деца.
За да не достигате винаги само след класическата обработка за готвене или да не правите същия тиган наоколо, предлагам рецепта за най-добрия омлет, който има малка изненада.
Омлет от салами-пори (за 4 души)
Имаме нужда от:
- 50 г сух салам,
- една по-малка пора,
- 2 супени лъжици зехтин,
- 6 яйца,
- K-Classic бяло кисело мляко,
- вегета, сол.
Приближаване: Нарежете салам и праз. Сложете олио върху леко затоплен тиган и веднага запържете салам.
Веднага нарязан праз. Разбиваме яйцата, опитваме ги със сол и растителност и идва малка изненада под формата на кисело мляко.
Добавете около три супени лъжици и разбъркайте старателно, омекотете и омекотете красивия омлет.
Изсипете сместа от яйца в тиган с праз и салам, покрийте с капак (това е важно, за да издърпате яйцата отгоре), намалете пламъка до минимум. Готови сме, когато по повърхността на омлета няма нищо течно.
Нашият съвет: Можете лесно да замените сухия салам с класическа задушена шунка, ако предпочитате, или понякога да опитате по-калорична материя под формата на пушен бекон.