Сутрин или следобед, с чаша хубаво кафе, винаги е малко по-красиво. Нещо повече, дори не можем да си представим ежедневното си функциониране без кафе. Нямате нужда от скъпо оборудване или други специални помощни средства от магазина, за да приготвите перфектното кафе, имате нужда само от две обикновени неща, които имате вкъщи в момента.

кафе

Студена вода

Този прост трик превръща обикновена чаша от любимото ви разтворимо кафе в ароматно и вкусно изживяване. Номерът е да разтворите кафените гранули в чаена лъжичка студена вода, преди да добавите вряща вода към останалата част от напитката.

Този трик има дори научен опит. Учен Tameshite Gatten обяснява това "добавянето на гореща вода към разтворимото кафе кара амиловото вещество, съдържащо се в гранулите, да се втвърди, което води до "прахообразен" вкус. Напротив, студената вода помага на гранулите кафе да се разтварят нежно, което води до по-мек и ароматен вид на любимата ви напитка. "

Сол върху злато!

Да, добре се досетихте. Втората съставка, необходима за приготвянето на перфектното кафе, е солта. Щипка сол, която добавяте към кафето си, може да направи истински чудеса. В кафето той предизвиква развитието на пълния му вкус и аромат, заедно с деликатни нюанси, които иначе биха останали скрити. Солта също така намалява горчивината на кафето и омекотява водата, правейки получения вкус по-изразен.

След като добавите малко количество сол, не е нужно да се притеснявате за соления вкус - това количество няма да повлияе на вкусовите рецептори на соления вкус, но ще повлияе на всички други рецептори, които могат по-добре да се насладят на пълния вкус и аромат на кафе. Дори да се притеснявате, че сте приготвили зле кафе и гостите не са доволни от резултата, малко количество сол може да спаси всичко.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.