Днешната рецепта може да служи като бърза и здравословна вечеря или като удоволствие за посещение. Той е прост и изглежда примамливо, така че не само коремът, но и очите могат да се ядат. Не трябва пиперът да играе основна роля само при подготовката на лечебното заведение, но можем да го напълним и да го изпечем питателно. Ако обичате и жълти или оранжеви чушки, използвайте няколко вида, резултатът ще бъде още по-цветен:-).

Време за подготовка: 30 минути

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 4 големи червени чушки (приблизително 400 г)
  • 150 г кускус
  • 150 г нахут
  • 2 супени лъжици зехтин
  • морска/хималайска сол
  • 1/2 чаена лъжичка смлян сладък пипер
  • 4 домата (приблизително 150 г)
  • смлян черен пипер - пропуска се, ако се прави за деца
  • шепа листа босилек
  • 100 г моцарела светлина

Как ще продължим?

1. Разрежете чушките на две и вземете семената.

2. Пригответе пълнежа. Гответе кускус в съответствие с инструкциите.

3. Нахут (варен или стерилизиран), изплакнете под вода, подсушете с кухненска кърпа и запържете на лъжица зехтин с малко сол и червен пипер за 5 минути.

4. Пригответе по-голяма купа, в която слагаме варен кускус, печен нахут и добавяме домати на кубчета. Смесете, посолете и подправете тази смес.

5. Накълцайте босилека и го добавете към сместа от кускус.

6. Нарежете моцарелата на тънки филийки и поставете по 1 филийка във всяка половина от чушката на дъното. След това слагаме приготвената смес във всяка чушка с лъжица и я натискаме.

7. Поставете така приготвените чушки върху тава за печене, която се намазва с лъжица зехтин.

8. Печете чушките в загрята фурна на 180 ° C за 20 минути, като сервирате топли.

Тип: Разбира се, няма ограничения за въображението, можем да добавим всякакви други зеленчуци към сместа от кускус, като тиквички или патладжан.

чушки

Пожелавам на всички вкус!:-)

Ще намерите и още страхотни рецепти в последната ни книга От фитнес до кухня Special 3:

Може да ви харесат и тези рецепти:

Тиквички на фурна с пълнеж от кус-кус

Тофу върху чушки: съвет за здравословен обяд след 30 минути

  • Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
  • Ябълково-бананови здравословни палачинки с какао: без глутен, лактоза и също за деца от 2 години - 18 януари 2021 г.
  • Пшенична каша с маково семе и круши, която има вкус на щрудел от баба - 4 януари 2021 година

Статията е добавена на 24/09/2019 и е включена в категорията: Рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 1,5 години Бързи обяди или вечери до 30 минути Вегетариански | Автор: Виктория Янов