Тиквата Хокайдо идва от Японски Острава Хокайдо, но Европа наскоро преживя бум. Характеризира се с по-малки плодове в сравнение с други тикви. Поради своите ефекти върху здравето, той е подходящ за всяка кухня и предлагането на рецепти е безкрайно - Днес това ще бъде здравословна печена тиква хокайдо.
Сурови материали
- 1 кг тиква хокайдо
- 2 скилидки чесън
- Половин чаена лъжичка розмарин
- Зехтин (2 супени лъжици)
- Млян черен пипер
- 100 г тиквени семки
- 40 г сирене (пармезан)
- 2 PL магданоз
Приближаване
Преди да изпечете тиквата сами първо загрейте фурната до 220 градуса. Идеално, ако включим горното и долното отопление. Покриваме листа за печене с хартия за печене.
Докато фурната се загрява, нека започнем да приготвяме тиквата, която измиваме под течаща вода, разрязваме наполовина и след това на четвъртинки. Изкопаваме ядките с лъжица, обелваме ги и ги нарязваме на по-големи кубчета.
В купа смесете скилидки чесън (ситно нарязани) заедно със зехтин и розмарин.
Добавете тиква, сол, черен пипер към приготвената смес и разбъркайте всичко леко, нека вкусът се комбинира.
Поставете тиквата върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете около 20 минути. Препоръчваме тиква покрийте за първите 20 минути и следващи печете още 10 минути, без да покривате.
Накрая поръсете печената тиква с тиквени семки, настържете грубо сиренето и поставете във фурната за още 5 минути, оставете сиренето да се разтопи и запържете семената. Гарнирайте с магданоз и можем да консумираме.
Съвети в края
Долейте печената тиква хокайдо с тиквено масло, за да подобрите вкуса, определено ще го оцените.