Подготвих и модифицирах тази рецепта по свой вкус. За да го приготвим, ни трябва един по-малък шаран, по-малък, защото го печем на едно парче. Моят беше „хванат на ръка“ от реката, така че не го сложих в никакъв разтвор или мляко преди самия препарат.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете рибата напречно от двете страни и втрийте подправките в прорезите.
След това в така приготвената риба постепенно вмъкваме нарязания бекон и наденица в прорезите.
Подправете цялата риба, сложете отгоре парченца масло и залейте с вода.
Покрийте тавата за печене с фолио, поставете я в предварително загрята фурна и печете около 40 минути, като продължителността на печенето зависи от големината на рибата. След това разкрийте фолиото, добавете стъпките и изпечете рибата според нуждите.
Картофите могат да се сервират като гарнитура, която може да се приготви веднага с риба с незначителна рецепта.за да не изтече сокът от нея, която предварително намазахме с масло отдолу и печем заедно така, тук времето за печене ще се удължи само с около 10 - 15 минути, поради картофите. След това го оставяме да се пече.