Първият опит и импровизация, или днешният ми обяд от тръбата. Успях да създам супер вкусове, така че може би и вие ще бъдете вдъхновени от него:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Намаляваме наполовина патладжана, изрязваме и посоляваме. Поставете "нарязани на кубчета" и нарязани на кубчета тиквички в купата и ги посолете, за да пусне водата. Нарежете тънко чесън, малки гъби и около 150 г гъби. Натрошете около половината тофу в ръцете си, налейте вода от патладжан и тиквички, изплакнете и след това смесете всичко заедно и подправете на вкус (за мен това беше сол, смлян черен пипер, червен сладък пипер, натрошен босилек, лют пипер, 1 KL соя сос Перлен мост на река и гранулат от чесън). Запържете това за около 5 минути в тиган и междувременно ще приготвим "втвърдител" от соев крем, соев крем и деликатна мая. Добавете сол и подправка, спанак, пресен босилек или ситно нарязан пролетен лук могат да се добавят на вкус. Ако не спазвате непременно растителната процедура, можете също да добавите яйца и сирене. ^^
Загрейте фурната на 200 градуса и поставете сместа от тавата в тавите с патладжани, която изсипваме в сместа за сметана. Печем около 30 минути, имах малко над 40 там и нищо не се случи, но 30 трябва да са достатъчни.:)
Докато печете патладжани, пригответе гарнитура. Първо, смесете черния ml в соевия сос. черен пипер, чили, черен пипер и малко лимонов сок и сложете нарязаното на кубчета тофу в него (възможно най-скоро ще го нарежа на по-малки, оставете го да попие правилно) и го приберете в хладилника. Измиваме старателно и пасираме (можете и да белите) картофи, почистваме гъби, нарязваме лук, чушки и тиквички на пръстени на големи парчета. Пригответе масло в чаша и добавете черен мл. подправки, сол, чушки, сушен мечешки чесън, босилек, подправки зеленчуци на скара и всичко друго, което харесвате и ние ще изсипем картофи, лук, чушки и домати. Овкусих гъбите по подобен начин, но във втората купа, за да не се счупят. Пригответе 4 по-големи квадрати фолио върху лист за печене и поставете в тях равномерно картофи, гъби и зеленчуци. Потопих тиквичките в останалото масло, което остана в купата, така че нищо да не изпусне:) И не забравяйте тофуто!
По това време нашият патладжан може да е готов, затова го вдигаме и печем гарнитурата на 200 градуса, като всичките 4 части са старателно увити и запечатани във фолио. Те ме печеха около 50 минути, докато картофите бяха меки, така че не повтаряйте грешката ми и ги нарежете на по-малки.:(
Успях успешно да излея една торба по земята, но в крайна сметка имах пълен обяд и беше доста страхотен при първия опит:) Съжалявам, че не направих процедурата за снимка, следващата определено ще бъде бъдете следващи! Ето как изглежда готовата храна, все още капеща с пресен лимонов сок и добър вкус ^. ^