Дял
Пъдпъдъчите яйца са високо ценени поради тяхната хранителна стойност. Това е доста голяма причина да ги включите във вашата диета, какво ще кажете? И това е само началото, защото има много повече причини. В днешната статия ще разгледаме всички предимства на тези яйца, ще погледнем под черупките им, за да разберем какво съдържат и какво могат да предложат на тялото ни. Бъди там!
Малък, но удобен
Известно е, че пъдпъдъчите яйца са изключително здрави и по-безопасни в сравнение с обикновените кокоши яйца (те не предават салмонелоза). И когато сравняваме, вкусът им е много по-вкусен плюс те са по-лесни за смилане. Те съставляват около една четвърт или дори една пета от кокоше яйце, така че са наистина малки (но хубави). Това е практически най-малкият вид често продавани яйца.
Те се характеризират със своите кафяви петна по бялата обвивка. За разлика от кокошите яйца, тези пъдпъдъци са пълни с витамини и микроелементи.
Едно пъдпъдъче яйце тежи приблизително единадесет грама. Те се съхраняват в хладилник и също си струва да се споменат по отношение на калориите. Сто грама пъдпъдъчи яйца съдържа 153 калории. Що се отнася до обелването на тези яйца, от черупките е малко по-трудно да се отървете от кокошите, но в крайна сметка те винаги дават.:-) Пъдпъдъчите яйца съдържат почти нулев холестерол, напротив, те се характеризират със своята сила по отношение на антибактериални или противотуморни ефекти.
Подходящи са и за страдащи от алергии. Те са преминали през много, много научни изследвания, които са показали, че пъдпъдъчи яйца могат да предотвратят сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и да помогнат за повишаване на имунитета.