Знаете ли, че обикновена суровина като полен има невероятно невероятни ефекти върху нашето здраве? Това е най-големият антиоксидант, открит в природата. Съдържа не само естествени антибиотици, но и незаменими аминокиселини, минерали, здравословни мазнини, витамини и протеини. Този уникален коктейл от хранителни вещества е отличен за всички активни хора, тъй като доставя енергия, регулира нивата на кръвната захар и помага при повишено физическо и умствено натоварване. Удивително обаче?:) Ако и вие сте сред тези, които започват своя дневник с ранен ритуал като нас, като например само чаша чиста вода или лимонова вода, така че имам малка промяна за вас. Какво бихте казали на пчелен прашец? Той ще започне метаболизма си сутрин и ще му даде всичко необходимо за един невероятен ден:)
Малко същества в нашия свят са с толкова малки размери и толкова голямо значение за хората, колкото пчелите! Пчелите превръщат своя прашец в храна за себе си и в същото време чудотворен еликсир за здравето на всички нас. Един от най-интересните факти за пчелния прашец е това не може да се синтезира в лаборатория. Извършени са редица химически анализи с най-съвременно диагностично оборудване, но все още има някои елементи, които не са идентифицирани. Пчелите добавят своите към него мистериозни "съставки", благодарение на което прашецът се превръща в невероятна добавка за здравето. Изследванията на самия г-н Валович (учител по пчеларство и член на изпълнителния комитет на Словашката асоциация на пчеларите) и на моя приятел Peťo (също споменат в тази статия) говорят за него като за перфектен продукт. При пчелния прашец се съобщава в различни храни при тестване най-висок антиоксидантен капацитет. Антиоксидантите се считат за възможни защитни вещества срещу увреждане на човешкото тяло от свободните радикали и забавят развитието на много хронични заболявания.
Поленът има страхотен биологичен ефект. Съдържа най-богатия известен източник на витамини, минерали, протеини, аминокиселини, ензими и мазнини, както и значително количество естествени антибиотици. В пели имаме този здравословен коктейл:
група витамини от комплекс В (като B1 - тиамин, B2 - рибофлавин, B5 - пантотенова киселина, B6 - пиридоксин, B 12 - необходим за производството на червени кръвни клетки, но също така B3 - ниацин, B7 - биотин, B9 - фолиева киселина). 9,2 g цветен прашец съдържа 9,2 mg витамин B1, 18,5 mg B2 и 5,0 mg B6. Препоръчителната дневна доза от тези витамини е B1 - 1,4 mg, B2 - 1,6 mg, B6 - 1,8 mg),
витамини, витамин А (ретинол/каротин). Ретинолът се съдържа в храни от животински произход. При растенията и прашеца се нарича β-каротин, който е провитамин А, вещество, от което тялото ни лесно синтезира витамин А (ретинол). Поленът е много богат на β-каротин и може да съдържа 20 пъти повече от количеството, присъстващо в морковите. Витамините С, D, Е и К също присъстват силно в полените,
минерали (напр. калий, магнезий, калций, мед, желязо, силиций, фосфор, сяра, хлор, манган),
въглехидрати (напр. глюкоза, фруктоза, декстрин, нишесте, целулоза, рибоза, пентоза, глюкуронова киселина, пировиноградна киселина, цветен прашец)
мазнини с най-ценните незаменими мастни киселини (линолова, линоленова и арахидонова),
ензими - голямо представителство на различни видове,
аминокиселини, които са в основата на протеините. В нашето тяло има 22 аминокиселини, които са от решаващо значение за нас. Около 14 от тях могат да създадат свои тела, но ние трябва да ядем останалите в диетата, която консумираме. И именно незаменимите аминокиселини (тези, които тялото ни не може да създаде самостоятелно) можем да погълнем благодарение на прашеца, който съдържа висока концентрация от тях. Качеството на отделните протеини зависи от техния аминокиселинен състав. Пчелният прашец е дори по-богат на протеини от всеки животински продукт.
За сравнение:
| Съдържание в | Незаменими аминокиселини (трябва да го ядем, тялото не може да го синтезира само) | |||
| Изолевцин | Лизин | Левцин | Метионин | |
| Месо (говеждо) | 0,93 | 1.28 | 1.45 | 0,42 |
| Яйца | 0,85 | 1.17 | 0,93 | 0,39 |
| Сирох | 1.74 | 2.63 | 2.34 | 0,80 |
| Пчелен прашец | 4.50 | 6.70 | 5.70 | 1.82 |
Повечето съставки в полените (витамини, минерали, ензими) съществуват в идеални пропорции, което допълнително увеличава хранителната му стойност. Поленът има особено важно място в естественото лечение и профилактика с широк спектър от приложения.
Терапевтична употреба на цветен прашец:
- при желязодефицитна анемия, при анемия поради обилна менструация,
- за чернодробни заболявания - след жълтеница, за цироза, за сърдечно-съдови заболявания,
- при хроничен простатит, след операция на простатата,
- при запек, стомашни проблеми, чревни заболявания и лошо храносмилане,
- при анорексия и загуба на тегло,
- при нарушения на физическото и психическото развитие,
- при заболявания на кожата, ставите, очите,
- за нарушения на съня и депресия, благодарение на богатото съдържание на цинк и витамин В6,
- при диабет - помага за регулиране на нивата на глюкозата,
- при дерматологични разстройства, например язви, акне, екзема, херпес,
- при зарастването на рани и увредени тъкани,
- при венозна недостатъчност, разширени вени, хемороиди,
- с повишено физическо и умствено натоварване.
То е също най-големият антиоксидант, което изобщо се среща в природата. Антиоксидантите се считат за възможни защитни вещества срещу увреждане на човешкото тяло от свободните радикали и забавят развитието на много хронични заболявания.
Поленът също служи като подкрепа на имунната и нервната система, помага за предотвратяване на инфекции. Помага за съживяване на косата, подобрява външния й вид и растежа и има превантивен ефект срещу косопад.
Полен предпазва от ефектите на радиация, включително рентгенови лъчи и лъчетерапия използва се при лечението на рак. Той стимулира функцията на яйчниците и предпазва половите жлези от радиоактивен плутоний и йод. До известна степен той също така предпазва от замърсители от замърсена среда като олово, живак, алуминий и нитрати, дори срещу ДДТ, който за съжаление все още присъства в нашата екосистема.
Поленът съдържа нуклеинови киселини, които имат благоприятно въздействие върху забавянето на стареенето, изключва кожата и изглажда бръчките. Подпомага растежа на нова кожна тъкан и животозастрасяването на всички кожни клетки. Той предлага ефективна защита срещу дехидратация и носи нов живот на сухите клетки, особено ако се използва редовно в продължение на поне три месеца. Също така може да причини видими благоприятни промени в напрежението и пигментацията на застаряващата кожа. Той също така помага при лечение на акне - външно измиване с вода с разтворени поленови зърна.
Изследванията показват, че веществата, скрити в пчелния прашец, забавят развитието и на много вредни бактерии. регулират и поддържат чревната микрофлора поради антибиотичния ефект на полените. Приемът на цветен прашец също има положителен ефект върху кръвта. Наблюдава се, напр. при анемични пациенти, че нивото им на хемоглобин постепенно се повишава след редовна употреба на полени. Пчелен прашец нормализира нивата на холестерола и триглицериди в кръвта. Поленът също е лек срещу сенна хрема и алергии. Трябва обаче да се приема поне шест седмици преди началото на сезона и след това да се продължи през целия сезон. Лечението се състои в прилагане на малко количество алерген, което ще стимулира собствената имунна система на пациента да произвежда свои собствени антитела, които ще премахнат алергичната реакция. Но е необходимо да се справяте с него, разбира се, внимателно, ако страдате от алергии. Започнете само с няколко зърна и постепенно увеличавайте дозата. Наблюдавайте внимателно реакцията на организма и, ако има причина, спрете полените и се консултирайте с лекар.
Знаете ли, че пчелният прашец влияе върху физическата активност?
Нараства силата, мощността и енергията до 40-50% при тези, които редовно консумират пчелен прашец. Пчелният прашец също работи за контрол и поддържане на теглото, тъй като стимулира метаболитните процеси. Пчелният прашец е нискокалорична храна. Той също така може да се похвали с естествено съдържание на фенилаланин, което потиска апетита. Фенилаланинът действа върху нашия контролен център, което сигнализира за ситост и глад. Ако сте с наднормено тегло, фенилаланинът потиска апетита ви. И обратно, ако сте недохранени и трябва да напълнеете, фенилаланинът в пчелния прашец увеличава апетита.
Употреба и дозировка:
За възрастни:
Поддържаща доза: 10 - 12 g на ден (една чаена лъжичка е приблизително 5 g)
Терапевтична доза: 20 - 24 g на ден
За деца:
от 3 - 5 години: 6 g на ден
от 6 - 12 години: 8 g на ден (след 12 години дете, дози като за възрастни)
Най-добре е дневната доза да се приема сутрин на гладно, както твърди г-н Valovič. Можете също да използвате полени по време на хранене, но никога вечер или преди лягане. Периодът на употреба е един месец. Това трябва да бъде последвано от почивка от поне една седмица. Оптимално е да го използвате няколко пъти в годината, особено в началото на сезоните, преди грипните периоди и по време на повишената честота на пациентите във вашия район.
Съхранение на прашец
На тъмно, сухо място без излагане на пряка слънчева светлина при температура до 10 ° С. Г-н Valovič препоръчва да се съхранява в хладилник.
Препоръчителен начин за използване на прашец
Самият прашец е много труден за нас за смилане. Ако просто погълнахме поленови топчета и изпихме чаша вода, те щяха да преминат през храносмилателния ни тракт, без да използват всичките си отлични свойства.
Най-бързата подготовка е, когато оставим прашеца да се разтвори във вода. Приготвяме го у дома, след тренировка от г-н Валович, както следва: Изсипете една чаена лъжичка прашец в чаша, изсипете студена вода в 1/4 чаша и след това налейте преварена вода, така че получената напитка да не е нито студена, нито гореща. И пием на гладно. След половин час (45 минути) можем да приготвим здравословна закуска.
Поленът се усвоява най-добре, с най-голямо използване на неговите редки вещества, когато смесим 25 г прашец в 250 г мед, оставяме да престои само една седмица и можем да използваме 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден.
Пазете се от подозрително ниски цени на пчелните продукти
В случай на пчелен прашец със съмнително ниска цена от около 9-10 EUR за 1 кг, това може да бъде:
- прашец, събран от пчели, лекувани с антибиотици (строго забранено в Словакия),
- внесен прашец, напр. от Украйна, където антибиотиците са разрешени при лечението на пчели и в тази държава няма толкова строги директиви за храните, тъй като страната все още не е в ЕС, а принципите на общото пчеларство са съвсем различни, защото те трябва да печелят пари,
- прашец, събран от район, където има висока честота на смог и следователно пчеларят иска бързо да се отърве от него, като предложи ниска цена,
- прашец, който се съхранява в пчеларя повече от 1 година и следователно поленът вече губи качествените си свойства,
- прашец, който е бил неправилно съхраняван, например на слънчево и влажно място.