Пчелният мед повишава естествените защитни сили на организма. Има положителен ефект върху кръвообращението, подхранва сърцето и съдържа вещества, които подпомагат образуването на кости. Укрепва нервната система, добрия сън, бодростта и добрата памет. Поленовите зърна в цветните медове са източник на витамини. Има различни видове мед, напр. мед от медена роса, мед от ахат, мед от рапица, пчелен мед.
Състав на пчелен мед:
- 70% глюкоза и фруктоза
- 20% вода
- 5% захароза
- 5% други вещества
(ензими, витамини, минерали, органични киселини, органични багрила)
Лечебната сила на меда
Истинският пчелен мед буквално е благословия в храненето и в народната медицина. Съдържа само до десет процента захароза, но около 30 процента гроздова захар (глюкоза) и 30 до 38 процента плодова захар (фруктоза).
Други компоненти на меда, които са от полза за здравето ни, са определени ензими, витамини, минерали и микроелементи, напр. желязо, фосфор, натрий, калий, калций, магнезий, манган, силиций и хром, както и витамини В, С и Е, както и ябълчна, винена, лимонена, млечна и оксалова киселини. Медът е високоенергийна храна (в зависимост от вида, той съдържа около 3000 калории на 100 g), така че дневната му доза не трябва да надвишава 100 грама при възрастни и 30 грама при деца.
Медът има антибиотичен и противовъзпалителен ефект, подпомага и подобрява храносмилането, укрепва централната нервна система и по този начин влияе на психиката ни. Като цяло, той укрепва сърцето, увеличава способността на организма да разгражда вредните вещества и е източник на незабавно използваема енергия. Той бързо се абсорбира и поема със себе си други вещества, съдържащи се в храната, като по този начин подобрява тяхната бионаличност. Подобрява и задълбочава съня, почиства кожата, напр. при акне и помага при лечението на мигрена.
Лечебните и антибактериални свойства на меда могат да се използват при лечение на стомашни язви, както и вирусни заболявания и възпаления на горните дихателни пътища. Укрепва имунната система и е ефективна профилактика срещу настинки, ангини, бронхити, ринит и други подобни. Използването на мед в домашната аптека е почти универсално. Възрастните ще оценят, че подобрява, наред с други неща, храносмилането и, при децата, костната структура и увеличава защитните сили на организма. Тъй като медът е естествен продукт, алергиите са рядкост, когато се използват. Пчелата е вид биологичен филтър. Когато се отрови с токсично вещество по време на прибиране на реколтата, то вече няма да стигне до кошера и ще умре по пътя. Чистият мед обаче също не е подходящ за изтощени и стресирани хора, бременни жени и пациенти, страдащи от сърдечна или бъбречна недостатъчност. Диабетиците също трябва да се откажат от него.
Меден масаж и кожа
Поради антибиотичното си действие медът се използва при лошо заздравяващи кожни наранявания, за лечение на различни кожни язви, ускорява зарастването на изгаряния и измръзвания, рани от залежаване, бързо регенерира напр. сухи устни и кожа на цялото тяло.
Той е лесен за използване, тъй като е достатъчно да нанесете тънък слой върху засегнатата област на кожата и да го оставите да действа. В по-сложни случаи, изискващи по-продължително лечение, можем да го използваме под формата на компреси и обвивки. Ефектът от меда при лечението е двоен - той дезинфекцира засегнатата област и тъй като е противовъзпалителен, унищожава т.нар. нашественици и предотвратява тяхното възпроизвеждане. В същото време хидратира, подхранва и регенерира кожата.
Поради своите ефекти медът е популярен и в козметиката. Произвежда кремове за кожа, шампоани и балсами за коса, душ гелове и сапуни, маски за лице и др. Отличните ефекти на меда се използват и под формата на меден масаж, стар доказан метод за заздравяване и детоксикация, който елиминира вредните токсини от тялото. Меден масаж може да се прави на гърба и ставите. Гърбът е място, където чувствата и конфликтите буквално „избухват“ и масажът може да освободи психическо напрежение. Доказано е също, че има проблеми с кръвообращението, алергии, ревматични мускулни и ставни болки, остеоартрит, главоболие, нервни разстройства, депресия, проблеми с отделянето и менструалния цикъл, нарушения на потентността и безплодие, след операции и др. Меденият масаж може да се счита за отлично средство за цялостно лечение на тялото, духа и душата.
Деца и скъпа
Медът съдържа абсорбиращи се желязо и мед в микроелементи и е полезен при лечението на детска анемия, тъй като повишава нивата на хемоглобина.Препоръчва се при неврастемични прояви при деца, където седативният ефект на меда подобрява тези състояния. Тъй като медът съдържа прости захари, той се препоръчва при възстановяване след заболяване и изтощение.
Организмът на бебето е адаптиран към храненето на кърмата. Когато подслаждаме диетата за кърмачета с мед, поддържаме същата чревна флора, както при кърмене с кърма.
Следователно при кърмачетата няма образуване на патологична чревна флора, както в случай на подслаждане с рафинирана захар, но също така няма ферментация и болка. Децата са по-спокойни, наддават на тегло и няма дистрофии. Децата имат ярки сънища, така че медът ще им донесе спокоен сън, психиката им и следователно неврозата ще се подобри. При децата успяваме, като прилагаме чаена лъжичка мед, дори ако има болка по време на рязането на зъбите. Медът понижава нивото на фосфор в кръвта и по този начин притъпява възприемането на болката.
Медът се съхранява в стъклени или керамични съдове, на сухо, хладно и тъмно място при температура около 15 ° C. Хората често питат кой мед е по-добър - светъл или тъмен. Един от най-добрите е златистожълт липов мед с аромат на цветя. Ахатът е безцветен, със зеленикав оттенък, силен аромат и типичен вкус.
Медът от плодове е с лек цвят, отличен вкус и аромат, но кристализира лесно. Ливадният мед е жълт до кафяв и остава течен. Горският мед има отличителен тъмен цвят, но съдържа повече захари на по-високо ниво, които са по-трудни за смилане. Най-високо качество са медът от пролетно или лятно снасяне. Кристализацията на меда е естествено свойство, което няма ефект върху качеството му. Такъв мед може да се нагрява на водна баня при температура от 45 до 50 ° C. Пчелният мед е важен за смилаемостта и съдържанието на калории за поддържане на физическа сила и психическа свежест.