Не можете сами да предписвате безглутенова диета без глутен, парадоксално може да ви навреди. Ако сте се настроили на „здравословна вълна на хранене“ и сте предписали безглутенова или безлактозна диета с уговорката, че това е по-лесна за смилане диета, тогава правите голяма грешка. Напротив, продължителното хранене, с изключение на глутен или лактоза, може само да ви навреди. Дори да ви е трудно след хранене с диета с глутен, причината трябва да е лекар, а не съвет в интернет. Това е една от причините диетите без глутен да са предназначени за пациенти с целиакия и като лечебна процедура се приема строга диета.

диета

ЗДРАВ МЪЖ НЕ ТРЯБВА ДА ПРИЕМА САМО БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА

В наши дни намирането на продукти без глутен изобщо не е проблем. Дори в много ресторанти пациентите с цьолиакия вече не трябва да се притесняват от храненето, без да нарушават диетата си. За хората, които не понасят глутен, протеин, който се съдържа в пшеницата и ечемика, това несъмнено е чудесно.

АКО ИМАТЕ БЕЗ ГЛУТЕНОВА ДИЕТА БЕЗ ПОДХОДЯЩА ДИАГНОСТИКА, ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ СЛЕДНОТО

ЧУВСТВИТЕЛНОСТТА КЪМ ГЛУТЕНА НЕ Е ЦЯЛА

Съществува и т.нар чувствителност към глутен, която може да причини симптоми, подобни на цьолиакия, но без увреждане на чревната лигавица. Оставянето на глутен от диетата означава, наред с други неща, отказване от традиционния хляб, зърнени храни, тестени изделия, пица и бира, което, разбира се, не е съвсем лесно при ежедневното функциониране. Ако някой реши да пропусне глутена от диетата си, въпреки че няма подходяща диагноза (цьолиакия или чувствителност към глутен), важно е да се знае, че подобна „диета“ може парадоксално да причини определени хранителни дефицити. Хлябът и зърнените храни са важен източник на витамини от група В. Следователно пропускането им от диетата може да бъде проблематично, особено за бременни жени или тези, които искат да забременеят, тъй като се нуждаят от витамин В9 (фолиева киселина), за да предотвратят увреждане.

ЧРЕВАТА ТРЯБВА ПШЕНИЦА

Пшеницата е, наред с други неща, основният източник на диетични фибри, от които червата се нуждаят, за да функционират правилно. По-специално фибрите имат защитен ефект и при рак на дебелото черво, сърдечно-съдови заболявания. Най-вече, за съжаление, в нашето общество хората консумират фибри с намалена скорост и безглутенова диета без правилна диагноза може да изчерпи необходимите фибри още по-значително. Ето защо, ако чувствате, че имате целиакия или чувствителност към глутен (свръхчувствителност към глутен), задължително първо посетете лекар и започнете безглутенова диета само след адекватен преглед и диагностика. Ако се грижите за здравето си, не започвайте тази диета сами, това със сигурност няма да ви помогне да усвоите здравето си.