Чудите се какво да купите и какво да ядете? Как да избегнем химически консерванти, нездравословни вещества или изкуствени оцветители? И какво ще кажете за заместващите подсладители - наистина ли ще подсладят живота ви? Или ще „подсладят“ здравето ви приятно?.

избирате

Нашият начин на живот се промени радикално през последните двадесет години и твърде лесно се поддадохме на изкушенията и мишурата на потребителското общество. Нова книга Пазарувайте с главата си, гответе със сърцето си! ще ви научи да избирате правилните храни, отделете време и ще намерите възможни варианти за себе си.

Хипократ веднъж каза, че се раждаме здравословно и всички болести навлизат в нас с храната. Оттогава мина много време, но думите му са още по-сериозни и важни. Нашите идеи за технологията за производство на храни са много далеч от реалността, главно поради пренебрегната просвета. Поне отделете време, за да прочетете тази книга и да направите нещо за вашето здраве.

Днес нашите кошници за пазаруване до голяма степен се оказват трайни и различни химически модифицирани храни, съдържащи консерванти, емулгатори, оцветители, ароматизатори, сгъстители, подобрители на вкуса, просто echek, които обикновено не се спестяват при промишлената преработка на храни.

Може да сте в ситуация, в която нямате пари, които да пощадите, което се отразява и на качеството на храната, която купувате. Все пак имате възможност да изберете по-добра храна на разумни цени. Първо обаче трябва да се научите да ги избирате, да им отделите време и да намерите възможни варианти за себе си. И с това новостта ще ви помогне Пазарувайте с главата си, гответе със сърцето си от опитния автор Ярмила Манджукова. Вече на 26-та страница призовава - Елате с мен, за да пазарувате главата си и да готвите със сърцето си, така че ще ви покаже, че месото не е като месото. Каква е истината за пилетата, дали морските риби са наистина ключът към здравето и какви „съкровища“ можете да намерите скрити в колбасите.

Обърнете внимание на състава на продукта, а не на изкусителната опаковка

Например такава гледка, която считаме за най-важното чувство. Според експерти има много повече храни, които имат благоприятен ефект върху очите, отколкото само похваления морков. и обратно, не всеки продукт или храна, които търговците наричат ​​„визуално полезни“, е наистина полезен за очите ви. На това обръща внимание порталът Moješošovky.sk, където можете да прочетете за Храна за здрави очи в интересни факти.

„Определено не се изкушавайте от различни барове или напитки, които обещават„ по-добро зрение “или„ по-ясно зрение “. Това е просто трик на търговец - по-добре прочетете внимателно състава на храната и преценете здравия разум дали наистина може да е истина. "

И това се отнася за всички храни и продукти.

Така че въпросът е - наистина ли наблюдавате какво се оказва в количките ви за пазаруване? Не забравяйте, че производителите се грижат за техническата страна на препарата, дълготрайността, трайността, външния вид и вкуса, което след това има невероятно въздействие върху оригиналното съдържание и хранителни вещества. Умният маркетинг и изкусителните опаковки често ни дават представа за здравословна храна, въпреки че често е точно обратното, защото в химическа лаборатория това е здравословна диета на последно място.

За съжаление, само малък процент от клиентите следят състава на храната върху етикета на опаковката, ползите за здравето, различните етикети за качество, екологичността на продукта или възможността за рециклиране на опаковката на продукта.
Сменете го и започнете да забелязвате. Направете още повече за здравето си. Книгата на Ярмила Манжукова ще ви помогне в това Пазарувайте с главата си, гответе със сърцето си.

Рецепта за вкусна рикота

В книгата ще намерите много полезна информация, интересни факти, но и съвети как да направите любимите си вкусотии у дома. Представяме ви един от тях:

Знаете рикота? Този тип копринено крема сирене има своето място в италианската кухня. Използва се за приготвяне на сосове за месо и тестени изделия. Можем да го разбием само на варени тестени изделия или горещо печени картофи. Той има широк спектър от приложения при приготвянето на десерти, вкусна и семпла вечеря са филийки багет, намазани с рикота, гарнирани с домати и подправени с босилек. Може да се каже, че го използваме навсякъде, където използваме мека извара, с изключение на това, че рикотата има по-мек и деликатен вкус.

При постоянно разбъркване загрейте 1,5 л пълномаслено мляко, 500 мл сметана за разбиване и 1 чаена лъжичка сол (за предпочитане морска сол) до точката на кипене. След това добавете чаена лъжичка лимонов сок, намалете температурата и разбъркайте за кратко, около 2 минути. Свалете от огъня и оставете да престои 5 минути. През това време цедката се облицова с фина кърпа. Изсипете млечната смес в сито и я оставете да капе за един до два часа. Поставете рикотата в купа, затворете я и я съхранявайте в хладилника. Останалата суроватка може да се охлади и пие, или да се смеси с плодове, разредени с мляко или кисело мляко. Суроватката може да се използва и за приготвяне на тесто за сладкиши, кнедли и други подобни.