Колкото по-млади започнете да ядете тофу, толкова по-положителна ще бъде тази храна за вашето здраве - например при поддържане на оптимални нива на холестерол в кръвта, предотвратяване на диабет, но също и при включването на калций в костите и зъбите.

И ако внезапно огладнеете, с помощта на тофу можете за няколко минути да призовете вкусен и здравословен обяд за цялото семейство. Искате да знаете как да го направите?

patr

Храна за цялото семейство

Тофу може да се яде редовно от мъже, жени, деца от всички възрасти, включително юноши, но също така и от възрастни хора и бременни жени. "Досегашните проучвания за въздействието на соята върху човешкото здраве показват, че тя е храна, подходяща за ежедневна консумация. От превантивна гледна точка е подходящо „невегетарианецът“ да включи в диетата си няколко чисто „растителни“ дни в седмицата.“, Посочва MUDr. Александра Фролковичова, диетолог. Приготвянето на тофу е лесно и бързо, което всеки готвач със сигурност ще оцени - дори и най-малките могат да го направят:)

Ако търсите съвет за това как да управлявате семейния обяд през уикенда наистина бързо и да не прекарвате ненужно време заедно в кухнята, опитайте един от новите продукти на Lunter. ГРИЛ ТОФУ ТИМИАН или пикантен СЛАДКИ ЧИЛИ ГРИ ТОФУ буквално всеки може да се подготви - просто нарежете до желания размер и форма, изпържете на скара или грил тиган на вкус от двете страни и можете да ядете след две минути. Без излишно мариноване, овкусяване или търсене на правилните комбинации - тази новост е специално разработена, за да улесни приготвянето ви и можете да се насладите на свободното си време с любимите си хора.

За да направите вашето барбекю наистина здравословно, използвайте много пресни зеленчуци и растителни продукти. Ако търсите източник на качествен протеин, изберете зеленчукови продукти. Ще се възползвате от имунитета и стомаха си. Поглезете се с барбекю с новини от Lunter, дори всеки ден. Тофу на скара определено няма да се развали в хладилника през горещите летни дни - ще продължи 6 до 8 седмици в студа, така че винаги можете да го имате на склад, когато отново огладнеете.

НАШИЯТ СЪВЕТ: Мащерка TOFU със зеленчуци на скара

10 минути подготовка

  • 180g тофу Lunter на скара мащерка
  • Домат
  • червен пипер
  • Тиквички
  • Босилек
  • Зехтин
  • Сол
  • Млян пипер

Нарежете тофуто напречно на ленти и поставете върху гореща скара заедно с почистени и нарязани зеленчуци. Смесете босилека със зехтин, сол и смлени подправки. Поръсете тази смес със зеленчуци и грил внимателно.

Източник на калций

Знаете ли, че максимумът на костната маса се натрупва до 20-30-тата година от живота? Ето защо тофуто с високо съдържание на калций и протеини може да осигури правилния растеж на костите и мускулите за деца и юноши.

"Технологичният процес на производство на тофу, който използва калциеви соли, е особено важен за костите ни - и то не само за споменатия калций, за който не би трябвало да се срамува нито едно сирене. В сравнение с калция от млякото, растението има много по-голям шанс да попадне директно в костите. Причината е витамин К и фитоестрогени (изофлавони), които се намират в соята. Те ще гарантират, че калцият от тофуто попада директно в костите и зъбите, вместо в кръвоносните съдове и органи, където ние не искаме и не се нуждаем от него.“, Обяснява MUDr. Frolkovičová. Освен това е доказано, че изофлавоноидите в соята подобряват концентрацията и паметта, както и мозъчната функция и като цяло поддържат благосъстоянието и доброто настроение.

Предимствата на TOFU накратко

· Тофу е пълномаслена обезмаслена храна, която засища. Ето защо не е нужно да се страхувате да се отдадете на чисто растителна диета. Това ще ви помогне да настроите балансирана диета и да позволите на храносмилането да се отпусне от ежедневното ядене на месо.

· Съдържа количеството протеин и калций, необходими на човешкото тяло - освен това, калцият от тофу има много по-голям шанс да достигне до костите, благодарение на съдържанието на витамин К и соеви фитоестрогени, които осигуряват директно усвояване на калция в костите и зъби.

· Консумацията му подобрява нашето настроение и благополучие.

· Тофу е подходящ за всички, включително деца, възрастни хора и бременни жени.

· Действа срещу болестите на цивилизацията, помага при отслабване и е подходяща част от диетата, насочена към подпомагане на имунитета ви.

· Тофу за обяд на скарата ще ви подготви вкусен обяд, вечеря или гарнитура към всяко ястие според вашия вкус в рамките на няколко минути. И буквално всеки може да направи подготовката!