Енергийна стойност на порция: 594 kcal
Суровини за cпаста с риба тон и аншоа (бюджет за 4 порции):
40 dkg тестени изделия, 1 малка глава лук, 1/4 kg риба тон (консервирана), 7 парчета хамсия, 1/2 връзка магданоз, сок от 1/2 лимон, 1/8 l бяло вино, зехтин, масло, satureja, телешка супа (или кубче бульон), сол, смлян черен пипер, смлян лимонов пипер, щипка счукан чили
Приближаване:
Оставете рибата тон да капе върху ситото и я нарежете на ситно заедно с хамсията. Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Загрейте зехтина в тиган, добавете лук, парчета риба тон и аншоа, оставете да къкри на слаб огън и залейте с вино. Подправете със сол, смлян черен пипер, лимонов сок и варете няколко минути на слаб огън. Ако е необходимо, можем да разреждаме соса с малко количество телешка супа. Нарежете на ситно магданоза и няколко листа градински чай и разбъркайте в соса. Сварете пастата в леко подсолена вода, отцедете и оставете да капе добре. Загрейте 1 супена лъжица масло и добавете тестени изделия за загряване. След това смесете добре пастата със соса. Според вкуса можем да го опитаме отново.
Съвет на редактора:
За приготвянето на това ястие можете да използвате подправки SanusVia, които са с биологично качество и имат гарантиран произход и качество. Опакован е без глутамат, сол и други съставки. Качествените подправки имат естествена сила, аромат и вкус сами по себе си, различни от това, с което обикновено сте свикнали от търговските вериги.
Подправките са специално опаковани в оригинални хартиени кутии, които също са подправки. Можете да съхранявате кутии или подправки в стилна дървена кутия, така че да ги имате винаги на очите и винаги под ръка? Или просто ги съхранявайте в чекмедже у дома.