паста

Готвенето не е много често сила на учениците. Те възприемат храната по-скоро като гориво, което попълва енергията им. Общежитията, където живеят повечето от тях, не предлагат идеални условия за кулинарни изкушения. Дори хладилниците, ако са в общежитието, обикновено не са пълни с храна. Отпочиналите ученици идват натъпкани с храна от родителите си след уикенда и не мислят за готвене, докато запасите от храна не бъдат изразходвани за една седмица.

Точно тогава влизат макароните, което е спасението в този случай. Подготовката им е бърза и учениците дори не трябва да бръкват дълбоко в джобовете си, защото знаят как да ги купят евтино. „В Bill предлагаме широка гама от тестени изделия от нашите частни марки Clever, BILLA и BILLA Premium, както и тестени изделия от различни производители. Всеки може да направи своето. Не само ученици, които търсят възможно най-ниската цена, но и клиенти, които вземат предвид качеството при избора. В допълнение към сухите тестени изделия, които изискват термична обработка, имаме избор и от пресни тестени изделия от марката BILLA Easy. Те се намират в хладилни кутии и са готови за незабавна консумация “, казва Кветослава Кирхнерова, говорител на веригата супермаркети BILLA.

Но не става въпрос само за ученици. Много от нас живеят с бързи темпове и намирането на достатъчно време за приготвяне на качествена топла храна често е удобство. Предимството на пастата е, че може да се приготви само за няколко минути и да се сервира с почти всичко. Тази храна от брашно и вода (или яйца) може да бъде приготвена за солена или сладка. Ако е избран солен вариант, достатъчно е да смесите вече приготвения доматен или сметанов сос, песто от босилек, месо, зеленчуци или други съставки, които са под ръка в приготвената паста. Като сладко ястие те могат да се сервират с какао, маково семе, извара и захар. Възможностите са несигурни. Самите италианци, които се гордеят с изобретяването на тази храна, не прекаляват със съставките. Една от най-популярните рецепти е Aglio e olio, за която са достатъчни само чесън, зехтин и пармезан. Колко просто!

Те не спират да се забавляват

Ако изберете паста на рафтовете за пазаруване в супермаркет BILLA, изборът никога няма да ви отегчи. Всяка седмица можете да пазарувате от различен вид, защото офертата е наистина широка. Най-често свързваме тестените изделия с Италия. И именно жителите на Апенинския полуостров бяха изключително креативни в производството на тестени изделия. Днес можете да избирате от редица видове спагети, пене, лъкове, миди или макарони. Някои от тях обикновено се свързват с определена област или вид сос. Например в Болоня само талиатели се сервират с истински рагу болонезе. Спагетите са най-добре съчетани със сос карбонара. Не всяко ястие обаче има такава обща гарнитура и някои предпочитат вида паста, въпреки традициите. Ето защо можете да избирате от BILLA от дълги, плоски, груби, кухи, средно дълги, къси или дори пълнени тестени изделия. Суповите спирачки също ще намерят своето място в домакинството. Има и популярни писма с паста за най-малките вечерящи.

Това обаче е не само формата на пастата, но и нейният състав. Основното разделение е на яйца и тестени изделия без яйца. Яйцата се разделят допълнително на едновалентни, двуяйчни и многояйчни. По-висококачествените тестени изделия се правят от твърда пшеница, наричана още грис. Те съдържат повече хранителни вещества, по-стегнати са и имат красив жълт цвят, освен това имат страхотен вкус. Брашното от спелта е друга популярна алтернатива на класическото бяло брашно при производството на тестени изделия. Подпомага мисленето, концентрацията и е лесно смилаем. „Мислим и за хора, които поради алергии и непоносимост трябваше да изключат обикновените тестени изделия от диетата си. И ние им предлагаме алтернативи без глутен. В нашите магазини клиентът ще намери и тестени изделия на базата на нахут, грах, леща или царевица ", добавя К. Кирхнерова.

Как да ги приготвите правилно?

За правилното приготвяне на любимите ви макарони е важно да ги готвите в тенджера с вода в правилното съотношение - 1 литър вода на 100 г тестени изделия. Водата по същество се осолява само след като започне да кипи. След това пастата се поставя в саксия. Макароните никога не се чупят, дори и да са по-дълги. Времето за готвене винаги е посочено на опаковката и трябва да се спазва. След готвене е необходимо да се отцеди водата от пастата и да се добави сосът на вкус. Подготовката може да се ускори с помощта на чайник за кипене на вода. Готвените макарони издържат в хладилника от три до пет дни. Суровите трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място най-много една година.